Закусочный блинный торт — разные рецепты из зеленых и шоколадных блинов, с маскарпоне и несладкие варианты

В кулинарии
  • Тип блюда:десерт
  • Порции:10
  • 45 минут

Блинчики нравятся как взрослым, так и детям. Так почему бы не разнообразить столь востребованное угощение и не приготовить закусочный блинный торт? Это блюдо убивает одним выстрелом двух зайцев: и блинчиками домочадцев побалует, и тортом накормит. Рецепты тортов-блинов в домашних условиях крайне разнообразны, угощение насчитывает бесчисленное множество всевозможных начинок. Так сладкий торт из блинов (рецепт с фото, расписанный пошагово, позволит приготовить его максимально быстро и легко) можно испечь с заварным кремом, или со сгущенкой (а может и с вареной сгущенкой), или со сметаной и с творогом. Талантливые хозяюшки предпочитают готовить торт из сладких блинов с кремом маскарпоне. Для праздничного стола идеально подойдет торт из блинов шоколадный, рецепт с фото существенно облегчит процесс готовки.
Отдельного внимания заслуживает оригинальный рецепт торта из зеленых блинов, готовое блюдо настолько необычно, что никого не оставит равнодушными! А в рецепты несладкого торта из блинов гармонично вписывается начинка с мясом, с крабовыми палочками, с грибами и курицей. Каждый кулинар вправе вносить свои коррективы.

Блинный торт: рецепты

Основная задумка блинного торта в том, что вместо привычных коржей используются блины. Закусочный торт из блинов может состоять из 10-30 блинных коржей, поскольку они очень тоненькие.

блинный торт рецепты

Рецепт блинов для блинного торта выбирается на усмотрение хозяйки. Блинчики готовятся привычным способом: готовое жидкое тесто следует вылить на раскаленную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем пошагово выкладывается торт: блин + начинка + блин и т. д. Потом можно украсить блюдо так, как пожелает душа, или же перенять идею с фото в Интернете. После того как торт из блинов полностью готов, нужно дать ему настояться несколько часов, а в идеале лучше дать блюду пропитаться всю ночь.

Итак, некоторые рецепты тортов-блинов в домашних условиях представлены далее.

Блинный торт: классический вариант

Для быстрого приготовления можно использовать следующий проверенный рецепт блинов для блинного торта.

классический блинный торт
Фото: классический блинный торт

Ингредиенты:

  • Молоко – 2 ст.
  • Пшеничная мука – 2 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль по вкусу.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Подготовить все необходимое для создания вкусных блинчиков на молоке.
  2. В глубокую миску вбить яйцо, высыпать соль и сахар, вооружится венчиком либо миксером и взбить все эти компоненты.
  3. Затем, продолжая работать венчиком, влить в смесь необходимое количество молока.
  4. Муку просеять и, не прекращая мешать почти готовое тесто, всыпать ее в миску, добавить масло, разбить мучные комочки, хорошенько вымесить.
  5. Тесто должно получиться жидким, однородным.

Чтобы приготовить простой рецепт торта из блинов подойдут и блинчики на воде или на кефире. Все зависит от уровня мастерства хозяйки.

linia

Несладкий торт из блинов с крабовыми палочками

Можно также рассмотреть рецепты несладкого торта из блинов. Например, с крабовыми палочками. Этот, пожалуй, наиболее простой рецепт торта из блинов.

блинный торт с крабовыми палочками
Фото: блинный торт с крабовыми палочками

Ингредиенты для начинки:

  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Зелень по усмотрению – небольшой пучок (лучше взять укроп).
  • Майонез желаемой жирности – 1 туба (если майонез – это слишком калорийно, можно приготовить начинку со сметаной).

Приготовление блинного торта:

Выставить на рабочую поверхность нужный кухонный инвентарь, продукты. Испечь блины, затем приступить к приготовлению начинки. Для этого следует отварить яйца. Затем натереть на крупной терке плавленые сырки, крабовые палочки, вареные яйца, переложить переработанные продукты в миску, туда же добавить измельченную зелень, чеснок и майонез, тщательно перемешать начинку и перемазать ею каждый блин. Вот так пошагово получится невероятно вкусный и недорогой закусочный торт из блинов.

Несладкий блинный торт готовится также с курицей и грибами, с мясом и фаршем, с сыром и зеленью, с красной рыбой… Идей масса!

linia

Торт из шоколадных блинов: рецепт с фото

А на десерт можно подать восхитительно вкусный и питательный сладкий торт из блинов, рецепт с фото позволит не упустить малейшие нюансы. Это может быть торт со сгущенкой или со сметаной и с творогом, эти продукты найдутся на кухне у каждой хорошей хозяйки.

Стать коронным блюдом любого застолья имеет полное право торт из блинов шоколадный. Дети будут уплетать его за обе щеки, наперегонки с взрослыми.

блинный торт из шоколадных блинов
Фото: блинный торт из шоколадных блинов

Ингредиенты для блинов и начинки:

  • Пшеничная мука – 175 гр.
  • Какао — порошок – 4 ст. л.
  • Сахар – 0,5 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ст. л.
  • Соль – 1/4 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Молоко – 350 мл.
  • Сливки – 30 мл (лучше взять пожирнее).
  • Сахарная пудра – 4 ст. л.
  • Черный шоколад – 100 гр.
  • Фрукты по вкусу (идеально впишутся клубника, вишня, малина, смородина).

Приготовление:

  1. Достать все продукты, посуду, чтобы все необходимое находилось под рукой.
  2. Для начала следует заняться приготовлением коржей из сладких блинов: смешать муку, какао, разрыхлитель, ванилин, сахар и соль, перемешать.
  3. К сухой смеси медленно влить молоко, масло, смешать вручную или миксером. Тесто для блинчиков готово, можно приступать к выпеканию на раскаленной сковороде.
  4. Когда блины испечены, следует дать им остыть, а тем временем заняться приготовлением начинки: взбить сахарную пудру со сливками.
  5. Теперь можно каждый блин перемазать сладкими взбитыми сливками, на верхний блин следует выложить выбранные фрукты, затем растопить на водяной бане шоколад и струйкой залить торт из блинов шоколадный.
  6. Лить можно, что называется, от души, чтобы и на бока торта попало. Хотя крем для торта из блинов, рецепт которого представлен выше, имеет право быть и другим.
  7. Так шоколадный блинный торт может готовиться с заварным кремом или с кремом маскарпоне. Здесь уж все зависит от вкусовых предпочтений.

linia

Рецепт торта из зеленых блинов

Этот рецепт впечатлит даже искушенных кулинарных гурманов!

торт из зеленых блинов
Фото: торт из зеленых блинов

Ингредиенты для торта из сладких блинов:

  • Пшеничная мука – 125 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Чай зеленый матча – 10 гр. (дополнительно понадобится немного чая для украшения).
  • Сливочное масло – 35 гр.
  • Сахар – 2-3 ст. л.
  • Жирные сливки – 50 гр.
  • Сахарная пудра – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Поставить на стол все необходимое для приготовления торта.
  2. В первую очередь следует заняться приготовлением блинов.
  3. Для этого просеять муку и пересыпать ее в глубокую миску.
  4. Затем, постоянно перемешивая, добавить к муке порошок матча, яйца, молоко, сахар и растопленное сливочное масло, хорошенько вымесить тесто и выпекать блинчики на хорошо прогретой сковородке с двух сторон до готовности.
  5. Пока готовые блинчики остывают, можно взбить сливки с сахарной пудрой, потом перемазать взбитыми сливками каждый блин, сверху присыпать порошком матча и сахарной пудрой.
  6. Вот и все, рецепт торта из зеленых блинов довольно прост.

linia

Блинный торт с шоколадом: видео-рецепт

Наверно все любят блины в сочетании с шоколадом. Этот вариант торта отличный вариант для детей и взрослых! Рецепт приготовления простой и увлекательный.


linia

Блинный торт для худеющих по Дюкану: видео

Данный торт из блинчиков может порадовать тех, что сидит на диете по Дюкану. главное соблюдать все пропорции продуктов и подсчет калорий при поедании. Этот десерт не повлияет на вашу фигуру и не оставит вас равнодушными.

 linia

Торт из блинов со сгущенкой

Это самый легкий рецепт торта из блинов на скорую руку, можно использовать домашнюю сгущенку, так и покупную.

linia

Блинный торт с творожным кремом: видео

Ну очень вкусное лакомство! Данный рецепт в видео ролике поможет приготовить удивительно вкусный и красивый блинный торт для праздника.

Готовьте, удивляйте, фантазируйте!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Комментариев к статье: 1

  1. Диана

    Спасибо большое за интересные рецепты, меня поразил зеленый торт блинный, я думала без шпината при его приготовлении не обойтись, но оказалось все проще, можно использовать и другие «красящие» ингредиенты. А шоколадные торты, в пятницу соберемся всей семьей и обязательно приготовлю на ужин такой вот тортик.

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: