Удивительно вкусные и нежные блинчики из гречневой каши «Миллион дырочек» по легкому рецепту

В кулинарии
  • Тип блюда:блины
  • Порции:4
  • 45 минут

Если вам наскучил классический рецепт блинов и хочется чего-то необычного, то приготовьте блины из гречневой каши по достаточно легкому рецепту. Такие блинчики сытные, так как сделаны на основе гречневой каши, а также они очень аппетитные, потому что выглядят действительно вкусно — миллион дырочек придают блюду особый шик, которые старается придать любая хозяйка. К тому же, блинчики на гречневой каше — полезные для худеющих и сидящих на диете!

Блины из гречневой каши

Мой дядя всегда говорит, что настоящие блины должны иметь максимальное количество дырочек. Эти блины из гречневой каши получаются самыми дырявыми на свете. Они вкусные, приятные по своей текстуре. Замешивание теста не требует особых затрат времени. Каша гречневая обычно остается «со вчера», ее готовить не нужно. А с остальными ингредиентами вообще никаких хлопот.

Рецепт блинов из каши гречневой следующий:

  • 300 г каши гречневой готовой;
  • 1 стакан цельнозерновой муки;
  • 2,5 ст. ложки муки пшеничной высшего сорта;
  • 1 ч. ложка соды;
  • ванилин;
  • 50 мл кипятка;
  • 0,3 л свежего молока (хотя и подкисшее тоже можно использовать);
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 2,5-3 ст. ложки масла растительного (с нейтральным ароматом);
  • соль (если каша не была соленая);
  • 3 яйца.

Делаются правильные блины с гречкой так:

Насыпаем сперва гречку в высокую емкость.

блины из гречневой каши

Вбиваем в кашу три яйца.

блины из гречневой каши
Сахара всыпаем 4 ложки, если хочется более сладких блинов, то стоит добавить 5 ст. ложек.

блины из гречневой каши
Солим обязательно гречневое блинное тесто. Если каша была хорошо посолена, то соли больше не добавляем.

блины из гречневой каши
Добавим ванилина. С ним всегда всё ароматнее.

блины из гречневой каши рецепт
Всыпаем цельнозерновую муку.

блины из гречневой каши рецепт в домашних условиях
Также добавим обычной муки. Она поможет сделать блинчики более эластичными.

блины из гречневой кашиВенчиком перемешиваем ингредиенты. Масса оказывается достаточно густая.

блины из гречневой каши домашний рецепт Всыпаем соду.

блины из гречневой кашиПогасим ее кипятком, перемешаем содовый раствор с густым тестом.

блины из гречневой каши Добавляем молоко. Его хорошенько распределяем по тесту.

блины из гречневой кашиПеребиваем на блендере массу. Зерна гречки в блинном тесте должны стать минимального размера.

блины из гречневой кашиВливаем 2,5 ст. ложки растительного масла.

блины из гречневой кашиТеперь тесто следует окончательно перемешать, чтобы ни в коем случае не было преступных белых комочков муки. Оставим его настояться и приготовиться к трансформации в удивительные блины 20 минут.

блины из гречневой кашиНа сухой блинной сковороде с антипригарным покрытием жарим наши блинчики с одной стороны.

блины из гречневой кашиПеревернем блин деревянной лопаткой, обжарим и с блинной изнанки.

блины из гречневой кашиПодаем гречневые блины из остатков каши к завтраку. Особенно сочетаются они с фруктами, свежей сметаной. Приятного аппетита!

блины из гречневой каши

блины из гречневой каши

блины из гречневой каши

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:



Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: