Быстрый хлеб из нутовой, ржаной и пшеничной муки без дрожжей и закваски — домашнее приготовление

Такой пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой получается очень аппетитным, питательным и мега-полезным. Благодаря разным видам муки, такая выпечка обогатит ваш рацион, сделает его более разнообразным и ярким.

Быстрый пшенично ржаной хлеб с нутовой мукой без дрожжей и закваски: фото рецепт

В данном рецепте для изготовления хлеба не используются дрожжи и закваска, поэтому мякиш получается более плотным и тугим, но это не делает нутовый хлеб мене вкусным и аппетитным. Его хрустящая корочка, в меру рассыпчатый мякиш (с льняными семенами) хорошо сочетается с крем-супом, грибным соте, жареным карпом, отбивными, ряженкой или мокачино. На его основе вы можете делать разнообразные канапе и бутерброды. Такой пикантный мультизлаковый хлебец украсит собой любое, даже самое изысканное застолье.

Благодаря тому, что в состав заготовки не входят дрожжи, весь процесс подготовки теста не занимает более 20 минут.

В зависимости от своих предпочтений, вы можете заменить белоснежную муку цельнозерновым продуктом, а также ввести в массу любые зерна, семена или орешки.

Ингредиенты:

• по 0.5 ст. ржаной, нутовой и пшеничной муки;
• разрыхлитель (1 ч. л.);
• подсолнечное масло (2 ст. л.);
• соль (0.5 ч. л.);
• лен (1 ст. л.);
• сахар-песок (1 ч. л.);
• 0.5 ст. воды.

Как приготовить хлеб из нутовой муки

Ржаной хлеб с нутовой и пшеничной мукой готов. Приятного аппетита!