Рецепты разных диетических блинов — овсяные, ржаные, отрубные
Как это ни странно, но даже будучи на диете можно продолжать баловать себя и близких вкусными угощениями, например, диетическими блинами без муки, можно также приготовить ржаные или гречневые диетические блины. Здесь собраны лучшие рецепты диетических блинов для любителей «полегче». Итак, как испечь диетические блины, калорийность которых не будет превышать допустимую норму? Об этом в статье.
Из этой статьи вы узнаете:
ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЫ РЕЦЕПТЫ: НА ВОДЕ, ОВСЯНЫЕ, РЖАНЫЕ, ОТРУБНЫЕ
Стремление вести здоровый образ жизни и правильно питаться заслуживает уважения. Поэтому в знак поддержки ниже предложены различные диетические блины, рецепты которых не позволят свернуть с намеченного курса. Они рассмотрены пошагово, что значительно облегчит процесс готовки. А быть может кому-то больше по душе нутовые или блины из овсяной или цельнозерновой муки. Хотя есть еще масса оригинальных рецептов: с сыром, с бананом, с добавлением отрубей, которые можно создать на воде, на кефире. Такие блинчики тонкие, невероятно вкусные и содержат лишь те ингредиенты, которые допустимы на диете по Дюкану. Диетические блины, рецепты которых представлены далее, покорят любое сердце!
Рецепт диетических овсяных блинов
Для того чтобы приготовить овсяный блин понадобится минимум компонентов, времени и навыков. Это наглядный пример приготовления диетических блинов без муки, но с овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 ст.
- Обезжиренное молоко – 0,5 л.
- Очищенная вода – 0,25 л.
- Натуральный мед – 2 ч. л.
- Яйца – 2 шт.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Подготовить продукты и посуду, затем сварить с овсяными хлопьями кашу на воде и молоке, остудить ее и превратить в пюре при помощи блендера.
- Потом взбить яйца.
- В овсяное пюре добавить немного растопленный мед, взбитые яйца, посолить, еще раз перемешать.
- Тесто готово, теперь можно жарить блины из овсяных хлопьев.
- Делать это нужно на раскаленной сковороде. Есть еще один рецепт диетических овсяных блинов.
Блины из овсяных хлопьев с бананом
Это угощение придется по душе всем сладкоежкам, их калорийность минимальна, поэтому поедание лакомства не нанесет вреда фигуре. Бананово-овсяный блин – это невероятно вкусный десерт. И готовится он не из овсяной муки, а из овсяных хлопьев.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 ст.
- Спелый крупный банан – 1 шт.
- Миндаль – 1 горсть.
- Ванилин – 1 ч. л.
- Обезжиренное молоко – 0,5 л. (можно взять соевое).
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Корица – 0,5 ч. л.
- Мускатный орех – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Выставить на рабочую поверхность необходимый кухонный инвентарь и посуду.
- Вооружится блендером, измельчить в нем орешки, овсяные хлопья, добавить в смесь разрыхлитель и пряности.
- Банан помыть, очистить, в отдельной емкости размять его вилкой, влить к банановому пюре молоко, вбить яйцо, добавить ванилин, перемешать.
- Теперь можно пересыпать сухую смесь к молочно-банановой, хорошенько вымесить и начать выпекать блины на прогретой сковороде.
- Вот так пошагово можно получить восхитительное и пышное угощение, схожее с американским панкейком.
Блины диетические на кефире с отрубями
Кефир – неизменный компонент вкусной выпечки. Блины на кефире с добавлением отрубей – находка для хозяйки!
Ингредиенты:
- Нежирный кефир – 1 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Отруби – 2,5 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сахар и соль по вкусу (максимум – 1 ч. л.).
Приготовление:
- Достать все необходимое для создания блюда.
- В подготовленную емкость высыпать отруби, залить их кефиром и дать настояться 1,5 часа.
- По истечению времени в отдельной миске взбить яйцо, перелить его к набухшим отрубям, добавить соду, соль и сахар, хорошо вымесить и приступить к жарке на раскаленной сковородке.
- Блины диетические на кефире с отрубями – это вкусно, полезно и малокалорийно.
- Диета по Дюкану не позволяет использовать в пищу муку, поэтому данный вариант блинчиков будет идеальным.
Диетические манные блинчики рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 1 ст.
- Манная крупа – 1 ст.
- Обезжиренное молоко – 1 ст.
- Яйца – 4 шт. (понадобятся лишь белки).
- Оливоковое масло – 2 ст. л.
- Соль – 1 щепотка.
Приготовление:
После того, как продукты и посуда выставлены на стол можно приступить к процессу готовки. Для начала следует довести до кипения молоко, помешивая, всыпать в него манку, затем влить масло, не прекращая мешать, довести кашу до готовности, отставить и дать остыть. Тем временем отделить желтки от белков, белки смешать с просеянной мукой, солью, потом добавить манную смесь, хорошенько вымесить тесто и приступить к жарке.
Пшенично-ржаные диетические блины с сыром и зеленью
Эти блины полезны в первую очередь тем, что готовятся из цельнозерновой муки. Они получаются тонкие и очень аппетитные.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 50 гр.
- Ржаная мука – 50 гр.
- Нежирное молоко – 1 ст.
- Оливковое масло – 1 ч. л.
- Очищенная вода – 1 ст.
- Яйцо – 2 шт.
- Сыр – 50 гр. (можно взять, к примеру, сулугуни).
- Соль по вкусу.
- Любая зелень на усмотрение – 1 пучок.
Приготовление:
Поставить на стол все нужное для создания вкусных диетических блинчиков. На мелкой терке натереть сыр, затем измельчить зелень, пересыпать переработанные продукты в глубокую миску, добавить к ним яйца, масло, молоко, перемешать все, потом не спеша всыпать муку, добавить воду, посолить, разбить комочки венчиком и вымесить тесто. Выпекать блинчики следует на раскаленной сковородке без масла.
Видео-рецепт: легкие блины на завтрак с овсяными отрубями
Рецепт овсяных блинчиков: видео
Ржаные блины видео: легкий рецепт
Блины без муки: на кефире с отрубями
Если есть желание приготовить блюдо интересного темного цвета, можно сделать блины из гречневой муки. Готовятся такие диетические блины очень просто и рецепт доступен всем желающим полакомиться необычным угощением. Любительницам экспериментов придутся по нраву и оригинальные нутовые блины, которые, к слову, также могут быть диетическими. Это еще не все лучшие рецепты диетических блинов!
Теперь вы знаете, как испечь диетические блины! Ешьте на здоровье!
Классический рецепт Ризотто из риса по-итальянски: с морепродуктами, овощами, грибами и мясом
Как темперировать шоколад в домашних условиях - температура плавления шоколада и способы
Делаем шоколадное фондю с клубникой и бананом в домашних условиях - приготовление с фото
Вера
Спасибо за полезную информацию!
Такие блины можно начинить сливочным творожным крем-сыром, можно добавить к сыру вяленые томаты, а можно напротив, начинку сделать сладкой, в любом случае блины получаться достойными.