Как приготовить гречку с тыквой — вкусный и полезный гарнир

В кулинарии

Гречка с тыквой на гарнир — отличный вариант второго блюда. К тому же такое сочетание очень полезно для организма. Пошаговый рецепт гречневой каши с тыквой поможет вам приготовить блюдо для всей семьи.

Гречка с тыквой на гарнир

гречка с тыквой рецепт в домашних условиях
Гречка с тыквой рецепт в домашних условиях

Очень вкусный гарнир для повседневных трапез, который вегетарианцы примут за полноценное второе блюдо. Гречка наделяет его сытностью, тыква сладостью и сочностью, приправа и чеснок пряностью.

Продукты

Чтобы продукты протушились равномерно и быстро, берем такое их количество:

  • 0,5 стакана зеленой гречки;
  • луковицу граммов на 120;
  • 0,4 кг очищенной тыквы;
  • по 1 чайн. л. соли и приправы для овощей;
  • 2 чесночные дольки;
  • 40 мл растительного масла.
  • Также понадобится 1,5-1,8 стакана питьевой воды.

гречка с тыквой

Как приготовить гречку с тыквой на гарнир

Промываем гречневую крупу и заливаем полуторами стаканов воды. Отставляем гречку пока в сторонку, пусть напитается жидкостью.

гречка с тыквой

Ставим сковороду разогреваться с маслом, а сами очищаем и некрупно режем луковицу. Пассеруем ее на среднем огне.

гречка с тыквой рецепт

Очистив тыкву от кожуры, нарезаем овощ небольшими кубиками, которые также ссыпаем в сковородку.

гречка с тыквой рецепт

Совместно жарим овощи не дольше 7 минут, тыква должна только чуть-чуть размягчиться.

гречка с тыквой рецепт

Гречневую крупу выкладываем в сковородку вместе с водой. Продукты солим и под закрытой крышкой тушим до готовности крупы, иногда помешивая. Если гречка не стала мягкой, но впитала всю жидкость, доливаем в сковороду еще немного воды.

гречка с тыквой рецепт

Готовое блюдо снимаем с огня и только теперь добавляем приправу и измельченный чеснок.

гречка с тыквой рецепт

После заключительного перемешивания перекладываем наш гарнир из гречки и тыквы в подходящую по размеру тарелку, притрушиваем нарезанной зеленью (если есть).

гречка с тыквой рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:







Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: