Домашний рецепт с фото как правильно прорастить полбу

Пророщенная крупа полудикой пшеницы – идеальный вариант для поддержания своего здоровья и внешнего вида в идеальном состоянии. Огромное количество целебных веществ и витаминов делают такой продукт незаменимым для большинства людей. В статье вы узнаете, как прорастить полбу правильно в домашних условиях.

Как прорастить полбу в домашних условиях

Введя в свой рацион пророщенную полбу, вы сможете значительно улучшить состояние кожи, избавиться от многих недугов и напитать свое тело полезными веществами. Таки зерна можно (и нужно) употреблять спортсменам, беременным, подросткам и пожилым людям.

Данный вариант проращивания дикой пшеницы поможет вам просто и без хлопот создать целебные зерна. Все, что требуется сделать – это приобрести «живую», необработанную крупу, которая не потеряла своих природных свойств. Ее желательно покупать в лавке органического питания или на рынке, у проверенных продавцов.

Так вы будете спокойны за здоровье своей семьи и друзей. На основе пророщенной полбы можно делать большое количество различных блюд. Вы можете употреблять ростки как самостоятельное блюдо, а также добавлять их в салаты, смузи, соки, котлеты и супы. Если ваш организм тяжело переваривает зерна, используйте заготовку только после ее тепловой обработки.

Ингредиенты

• полба.

Как прорастить полбу

Промываем заготовку под водой и процеживаем через сито.

Чтобы крупа не «могла дышать», выкладываем ее тонким слоем (8-10 мм) на керамическое или фарфоровое блюдо.

Накрываем емкость плотной тканью и отправляем в темное место.

Оставляем на 10-12 часов. Через каждые 3-4 часа слегка сбрызгиваем заготовку водой. Следим за тем, чтобы крупа «не плавала» в воде.

После того, как полба пустит небольшие ростки (1-2 мм), используем ее по назначению. Для того, чтобы ростки стали больше, оставляем заготовку еще на 12-15 часов. Помним: используем пророщенную полбу с ростками не более 4-5 мм.