Постные и сытные котлеты из нута и чечевицы — пошаговое приготовление бобового блюда

Простой и бюджетный способ сделать сытное блюдо, которое можно употреблять в пост. Также оно пригодится тем, кто придерживается вегетарианства. Кроме того, такие сочные и аппетитные котлетки понравятся даже «мясоедам». Приготовьте сытные котлеты из нута и чечевицы, пошаговое приготовление далее в статье.

Котлеты из нута и чечевицы: рецепт в домашних условиях

Их можно подавать «соло», с квашеными томатами или плодовым салатом. Также они хорошо сочетаются с пюре картофеля, булгуром или отварным кус-кусом. Так вы сможете сделать сытный и питательный обед.

Для заготовки используйте качественные и свежие бобовые. Если у вас нет в наличие нута, вы можете делать блюдо только на основе чечевицы. Также вы можете сделать тефтели только на основе нута. В каждом из вариантов у вас получится питательные и не банальные котлеты.

Если вы сделали большое количество заготовки из бобов, выложите массу в короб, закройте крышкой и отправьте в холодильник. Все, что вам потребуется сделать на следующий день – выложить порционные котлетки на горячий сотейник. Уже через 10-12 минут вы подадите на стол питательный обед, который придется по вкусу всей вашей семье.

Чтобы обогатить вкус и аромат тефтелей, вы можете ввести в густую массу щепотку куркумы, пажитника, зирры или кориандра.

Ингредиенты:

• нут и чечевица (по 0.5 ст.);
• соль (1/3 ч. л.);
• овсянка (2-3 ст. л.);
• вода (2-3 ст. л.);
• сода (1/5 ч. л.);
• лук (1/2 шт.).

Как приготовить котлеты из нута и чечевицы