Приготовление нежного супа из чечевицы с цветной капустой по-домашнему

В кулинарии
  • Тип блюда:супы
  • Порции:2
  • 40 минут

Если вы хотите легкое, но сытное блюдо — приготовьте суп с чечевицей и цветной капустой. Такой суп-пюре можно употреблять даже находясь на диете, сочетание бобовых с цветной капустой в супе — очень гармоничное, и вкус незабываемый. Попробуйте и убедитесь сами!

Суп с чечевицей и цветной капустой

Суп с чечевицей и цветной капустой
Суп с чечевицей и цветной капустой

Супы-пюре прекрасны как для разгрузочного дня, так и для будней в качестве блюда, способного разнообразить наскучившее меню. Постный суп всегда легче переваривать поджелудочной, а сытость от него, если он в форме пюре, будет ощущаться дольше, чем при потреблении привычного нам жидкого с кусками ингредиентов. Чечевица очень богата белком, что немаловажно для здорового питания. Это первое блюдо можно делать и как быстрый обед, ведь красная чечевица варится не дольше картофеля.

Супы с бобами — полезны, вкусны и сытны!

Список ингредиентов для приготовления

Продукты для приготовления:

  • 50 г чечевицы;
  • 100 г цветной капусты;
  • 35 мл растительного масла;
  • половина маленькой луковицы;
  • любимые приправы к овощам;
  • зубок чеснока;
  • 0,6-0,7 литра воды;
  • соль.
Суп с чечевицей и цветной капустой: продукты
Суп с чечевицей и цветной капустой: продукты

Как приготовить суп с чечевицей и цветной капустой

Рецепт супа-пюре с чечевицей следующий (на две небольшие порции) и делается чечевичный суп с цветной капустой таким образом:
Нам необходимо подготовить легкую зажарку. Для этого на сковороду с маслом помещаем кусочки лука. Они немного совсем пусть поджарятся.

Суп с чечевицей и цветной капустой

Забрасываем теперь мелко рубленный чесночный зубок и приправы. Они должны минутку также побыть на горячей сковороде.

суп с чечевицей и цветной капустой рецептЧистим картофель. Порежем его на кубики небольшого размера. К картофелю добавим и вымытую чечевицу.

суп с чечевицей и цветной капустой рецепт в домашних условияхЗальем водой картофель с чечевичными зернами. Ставим вариться 20 минут.
Через 20 минут добавим цветную капусту.

как приготовить суп с чечевицей и цветной капустойПодсолим суп по вкусу.

суп с чечевицей и цветной капустой рецепт в домашних условиях

Сразу переместим со сковороды в кастрюлю готовую зажарку. Теперь пусть заготовка супа стоит на огне еще 15 минут.

суп с чечевицей и цветной капустой

Блендерным ножом доведем заготовку супа до состояния однородного пюре.

суп с чечевицей и цветной капустой рецептУкрасим суп-пюре с цветной капустой и чечевицей листиками базилика. Приятного обеда и крепкого здоровья!

суп с чечевицей и цветной капустой

суп с чечевицей и цветной капустой

суп с чечевицей и цветной капустой рецепт с фото

Легкого приготовления и приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Ну ооочень вкусные рецепты!

Загрузка…




Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: