Пошаговый рецепт приготовления оладей на сметане с тыквой — почувствуй нежность вкуса

В кулинарии
  • Тип блюда:изделия из теста
  • Порции:12
  • 25 минут

Эти вкусные сочные оладьи из тыквы на сметане полюбит абсолютно каждый! Посмотрите какие они нежные и аппетитные. Рецепт приготовления несложен, достаточно следовать пошаговой фото-инструкции и у вас получится настоящий кулинарный шедевр!

Оладьи из тыквы на сметане: рецепт с фото

Оладьи из тыквы на сметане
Оладьи из тыквы на сметане: рецепт в домашних условиях

Ну-ка, признавайтесь, кто еще не умеет готовить оладьи? А оладьи с тыквой? Слегка необычно, но очень заманчиво и интересно. Сразу хочется представить какое это блюдо на вкус, не сомнительный ли он и т.д. Можете смело визуализировать самые аппетитные оладьи с пьянящим насыщенным ароматом и очень нежным вкусом. В данном случае присутствует легкое отступление от канонического рецепта, ведь в качестве дополнения используется тыква. Хотя, по сути, вместо нее может быть яблоко, груша, персик и даже кабачок. Но именно с тыквой получаются невероятно вкусные, яркие оладьи, которые не затеряются даже на праздничном столе. Конечно, в случае праздника вам придется сильно постараться, чтобы оформить достойную подачу!

Продукты для приготовления

Для приготовления понадобится список ингредиентов:

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сметана – 70 г;
  • сахар – 50 г (можно немного больше);
  • пшеничная мука – 1,5 стакана;
  • тыква – 100 г;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • масло подсолнечное – 60-70 г.;
  • сахарная пудра, сметана, сладкий топинг – для подачи;
оладьи из тыквы на сметане: продукты для приготовления
Оладьи из тыквы на сметане: продукты для приготовления

Как приготовить оладьи из тыквы на сметане

Сахар всыпать в большую миску, выбить к нему яйца. Теперь нужно взбить эту смесь. По вкусу можно добавить экстракт ванили в виде эссенции или порошка.

оладьи из тыквы на сметане

Ввести сметану. Можно использовать сметану любой жирности. Конечно, чем выше процент жирности, тем вкуснее получится! Хотя есть много достойных рецептов оладий на кефире. Но в данном случае нужна именно сметана, чтобы сделать хорошее тесто, в котором буквально тает тыква.

оладьи из тыквы на сметане рецепт

Присоединить натертую на средней терке мякоть тыквы. Если эта добавка получилась очень сочной, следует отжать ее руками, иначе тесто получится жидким.

оладьи из тыквы на сметане фото рецепт

Просеять муку в подготовленную смесь. Размешать до однородного состояния.

оладьи из тыквы на сметане рецепт приготовления с фото

Добавить соду (или пекарский порошок). Еще раз размешать.

как приготовить оладьи из тыквы на сметане

Получится не очень густое тесто на оладьи, так и должно быть, иначе на сковородке оно попросту поплывет, не будет держать нужную форму.

оладьи из тыквы на сметане рецепт в домашних условиях

Раскалить сковороду, влить масло (вначале 2-3 ст. ложки, затем подливать по необходимости). Большой столовой ложкой набрать тесто и выложить примерно 4-5 оладий одинакового размера на дно сковородки. На медленном огне поджарить одну сторону около 20-30 секунд.

оладьи из тыквы на сметане

Незамедлительно перевернуть тыквенные оладьи на другую сторону и прожарить еще 20-30 секунд.

оладьи из тыквы на сметане

Как видите, получается очень быстро! Кроме того, безумно вкусно, особенно, если дополнить подачу сахарной пудрой, сладким топингом (или вареньем), сметаной и напитком.

оладьи из тыквы на сметане рецепт

оладьи из тыквы на сметане

оладьи из тыквы на сметане

оладьи из тыквы на сметане фото рецепт

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Ну ооочень вкусные рецепты!

Загрузка…




Комментариев к статье: 1

  1. Мария

    На самом деле раньше никуда не добавляла тыкву в каши, пироги, сейчас попробовала, вкус действительно классный получается. Я теперь еще и оладьи буду делать с тыквой, думаю будет очень вкусно.

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: