Как сделать песочное тесто в сочетании с овсяной мукой

В кулинарии
  • Тип блюда:тесто
  • Порции:1
  • 30 минут

Песочное тесто с овсяной мукой готовится довольно несложно, оно подходит для тех, кто старается избегать классического рецепта на традиционной пшеничной муке. В сочетании с овсяной мукой тесто становится более полезным, а выпечка вкусной.

Песочное тесто с овсяной мукой: фото рецепт в домашних условиях

Печенье и кексы на основе такого теста получаются более полезными и оригинальными, чем выпечка из белой муки. Если у вас нет в наличие овсяной муки, вы можете сделать ее сами, измельчив с помощью кухонного комбайна или кофемолки овсяные хлопья. Кулинарный гаджет сделает из овсянки мелкую крошку, которая обогатит вкус теста, сделает его более целебным и качественным.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт в домашних условиях
Песочное тесто с овсяной мукой: рецепт в домашних условиях

Корж на основе такой заготовки получается в меру рассыпчатым, сладким, с приятным вкусом и нежным ароматом «Геркулеса». На его основе вы можете делать разнообразное печенье, коржи для торта, корзинки с наполнителем, а также тарты с ягодной начинкой. Такая заготовка может храниться в холодильнике 5-7 дней. Заготовив песочную массу с добавлением овсяной муки заранее, вы сможете быстро и легко создать ароматную домашнюю выпечку в любой момент.

По такому же принципу вы можете сделать тесто с добавлением цельнозерновой, гречневой или кукурузной муки. Те, кто предпочитает уникальные и оригинальные десерты, могут ввести в массу горсть нутовой муки.

Если вы собираетесь делать пирог с соленым наполнителем, уменьшите или исключите подсластитель из состава компонентов.

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • сахар-песок (100 граммов);
  • масло (100 граммов);
  • разрыхлитель (1 ч. л.);
  • пшеничная мука (280-320 граммов);
  • сметана (2 ст. л.);
  • мука из овсянки (110-115 граммов).

песочное тесто с овсяной мукой

Как приготовить песочное тесто из овсяной муки

Пошаговое приготовление теста:

Соединяем в керамической емкости пшеничную и овсяную муку, вводим рекомендованную норму разрыхлителя.

песочное тесто с овсяной мукой

Вводим в емкость холодное масло. С помощью блендера или ножа измельчаем заготовку до состояния мелкой крошки.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт

Насыпаем в масляно-мучную массу подсластитель.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт

Наливаем жирную сметану.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт с фото

Следующий этап – введение в заготовку сырых яиц.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт

Собираем все продукты в плотный и однородный ком.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт в домашних условиях

Охлаждаем песочное тесто с овсяной мукой 30-32 минуты (предварительно обернув его пищевой пленкой). Используем пластичную заготовку по своему усмотрению.

песочное тесто с овсяной мукой рецепт в домашних условиях

песочное тесто с овсяной мукой рецепт в домашних условиях

песочное тесто с овсяной мукой рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:



Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: