Песочное тесто с ржаной мукой для корзинок, пирогов, рулетов

В кулинарии

В меру рассыпчатый, рыхлый, ароматный и аппетитный корж получается на основе двух видов муки. Ржаное тесто придает любой выпечке интересную, благородную нотку. Такую заготовку можно использовать для создания сладких пирогов, корзиночек, а также закусочных пирогов. 

Песочное тесто с ржаной мукой: фото рецепт в домашних условиях

С созданием такого теста справится даже школьник или неопытная хозяйка. Все, что необходимо сделать, чтобы создать уникальную домашнюю выпечку – это строго придерживаться всех рекомендаций и использовать только качественные и проверенные продукты для ее изготовления. Если вы собираетесь делать пирог с соленой начинкой, исключите или уменьшите в несколько раз норму подсластителя в рецепте. При необходимости, замените ржаную муку таким же количество цельнозернового, кукурузного или нутового продукта. С каждым видом муки вы сможете создать уникальную, яркую и сытную выпечку, которой удивите и побалуете своих сослуживцев, семью или родителей.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях
Песочное тесто из ржаной муки: рецепт в домашних условиях
Песочное тесто с ржаной мукой удачно подходит для заготовки впрок. Для этого необходимо уложить ком из теста в специальную емкость (или пищевой пакет) и герметично закрыть. Такую массу можно использовать в течение 35-50 дней.

Ингредиенты

песочное тесто с ржаной мукой

Как приготовить песочное тесто с ржаной мукой

Насыпаем в стеклянную емкость соду, соль и пшеничную муку. Добавляем ржаную муку.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт

Смешиваем сухие продукты до однородности.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт

Вводим в миску маргарин или спред. Также можем добавить в миску рекомендованную норму сливочного масла.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт с фото

Перетираем заготовку до образования однородной стружки. Насыпаем подсластитель или исключаем его из состава продуктов.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт

Вводим в емкость яйцо.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

Добавляем молочный продукт. Для заготовки можем использовать сметану любой жирности.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

Смешиваем все продукты до однородности. Охлаждаем песочное тесто с ржаной мукой 30-35 минут или замораживаем его впрок.

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

песочное тесто с ржаной мукой рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:



Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: