Красивый салат с фунчозой, лососем и авокадо в домашних условиях на праздничный стол

В кулинарии
  • Тип блюда:закуски
  • Порции:1
  • 30 минут

Фунчоза — достаточно своеобразный продукт и не такой популярный в нашей стране, но все чаще можно увидеть на прилавках данный продукт. Если его приобрести, то можно приготовить вкусный праздничный салат с фунчозой, лососем и авокадо, который легко готовится в домашних условиях.

Салат с фунчозой, лососем и авокадо: фото рецепт в домашних условиях

В отечественной кулинарии все чаще появляются интересные блюда, заимствованные из азиатской кухни. К этим блюдам можно отнести фунчозу (крахмальная лапша). Эта вермишель очень сытная и питательная, но при этом почти не имеет своего вкуса, поэтому чаще всего раскрывается именно в салатах, где много других ингредиентов.

Салат с фунчозой и лососем с авокадо на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Салат с фунчозой и лососем с авокадо на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Остальными компонентами предложенного салата будут слабосоленый лосось, авокадо и другие овощи, они отлично сочетаются между собой, поэтому легко дополнят фунчозу.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 150-200 грамм фунчозы;
  • 80 грамм филе слабосоленого лосося;
  • ½ часть авокадо;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 огурец;
  • 1 морковь;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 1-2 десертные ложки соевого соуса;
  • пучок петрушки;
  • щепоть кунжута;
  • соль, перец.

салат с фунчозой

Как приготовить салат с фунчозой и лососем с авокадо

Пошаговый рецепт салата:

В первую очередь приготовьте фунчозу, для этого опустите ее буквально на одну минуту в кипяток, разровняйте вилкой.

салат с фунчозой

После перекиньте на дуршлаг, ополосните прохладной водой, оставьте на месте, чтобы стекла вода.

салат с фунчозой рецепт

Так как эта лапша очень длинная, для удобства употребления порежьте ее ножом, получая короткие экземпляры.

салат с фунчозой рецепт с фото

Необходимые овощи вымойте, протрите влагу полотенцем. Перец вычистите от внутренностей, настрогайте тонкими полосками. Такую же нарезку примените к огурцу.

салат с фунчозой рецепт на праздничный стол

С моркови снимите верхний слой, с помощью специальной терки нашинкуйте соломкой.

салат с фунчозой рецепт на праздничный стол

Затем морковь обжарьте на масляной сковороде (1 столовая ложка масла) до мягкости (4-5 минут).

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Закиньте к ней полоски перца, пассеруйте овощи совместно не более 1 минуты.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Фунчозу и пассерованные овощи соедините в просторной емкости.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Авокадо очистите от жесткой корки, мякоть настрогайте брусочками, киньте в салат.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Филе лосося нарежьте произвольными сегментами, добавьте к основному составу.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Туда же бросьте полоски огурца.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Заправьте соевым соусом и небольшим количеством растительного масла, хорошо перемешайте.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Переложите салат на тарелку для подачи, засыпьте его кунжутом.

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

салат с фунчозой рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:






Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector