Рецепт нежных шоколадных кексов в сахарной пудре в домашних условиях

В кулинарии

Шоколадные кексы с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом, украшенные, как снег, сахарной пудройистинное наслаждение, не требующее больших усилий и затрат. Такой десерт приятно разделить в семейном или дружеском кругу за чашкой чая. Попробуйте приготовить, на первый взгляд, простое, но такое вкусное блюдо!

Шоколадные кексы с сахарной пудрой: рецепт с фото

шоколадные кексы рецепт
Шоколадные кексы рецепт

Ингредиенты

  • Мука8 ст.л.
  • Какао4 ст.л.
  • Разрыхлитель2/4 ст.л.
  • Сахар8 ст.л.
  • Ванильный сахарпо вкусу
  • Молоко10 ст.л.
  • Масло растительное6 ст.л.
  • Яйца2 шт.
  • Сахарная пудрадля посыпки

шоколадные кексы

Советы приготовления

 

  • Сахарную пудру можно заменить любым другим украшением.
  • По желанию можно добавить щепотку соли, которая оттенит сладость готового блюда, улучшив его вкусовые качества.
  • В качестве начинки к кексам можно добавить изюм или любые другие кусочки сухофруктов, а ванилин заменить корицей.
  • Если вы используете металлические формы, для них также понадобится немного масла.

Принадлежности

Миска (или любая другая емкость), ложка, вилка (можно заменить венчиком), силиконовые или металлические формочки (4 шт.), пергаментная бумага.
* Использование пергаментной бумаги необязательно, на нее мы будем ставить формочки с шоколадной массой.

Пошаговый рецепт приготовления шоколадных кексов с фото

В подготовленную емкость разбиваем яйца, которые желательно заранее вынуть из холодильника.

шоколадные кексы

К яйцами поочередно добавляем сахар и ванилин.

шоколадные кексыВилкой взбиваем все до однородной консистенции.

шоколадные кексыДобавляем молоко комнатной температуры, растительное масло, разрыхлитель.

шоколадные кексыЛожкой размешиваем все до однородности.

шоколадные кексы

шоколадные кексы

Аккуратно вводим муку и какаопорошок.

шоколадные кексы

Получившуюся консистенцию хорошо перемешиваем поначалу ложкой, затем вилкой или венчиком, чтобы не оставалось комочков. Старательно взбиваем смесь для того, чтобы кексы получились воздушными и легкими.
Если хочется добавить начинку, делаем это на этом этапе.

шоколадные кексышоколадные кексышоколадные кексыВ формочки для запекания выливаем шоколадную массу.

шоколадные кексы рецепт

В разогретую до 200°C духовку выкладываем формочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем около 3035 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому готовность проверяем деревянной шпажкой или обычной зубочисткой.

шоколадные кексы рецепт

Готовые кексы кладем на блюдо и украшаем сахарной пудрой, листочками мяты, взбитыми сливками или вареньем.
Сервируем стол и приглашаем всех к столу.

Приятного чаепития!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Комментариев к статье: 1

  1. Lara M.

    Шоколадная выпечка — очень вкусно! А со взбитыми сливками вообще мечта!

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???: