Метка: кукуруза

Кукурузная патока

Для дома

Кукурузная патока — полезные свойства и чем она отличается от других видов

Патока часто применяется в производстве кондитерской продукции и других блюд. Она используется в качестве подсластителя, разрыхлителя выпечки, продукта, обеспечивающего цвет, вязкость и вкус пищи. Польза и вред патоки хорошо изучены, поэтому её часто рекомендуют к включению в рацион врачи.

Салат оливье с кукурузой - варианты приготовления

В кулинарии

Необычное приготовление салата оливье с кукурузой — разнообразные рецепты для праздничного стола

В этом статье вы узнаете все тонкости приготовления необычного салата оливье. Ингредиенты, процесс приготовления и маленькие хитрости – вся информация представлена в полном виде. Вы узнаете, как быстро создать кулинарный шедевр, используя нестандартные компоненты.

полента из кукурузной крупы

В кулинарии

Что такое полента и как ее приготовить из кукурузной крупы в домашних условиях

Полента из кукурузной крупы – это простая северо-итальянская закуска, которую в просторечьи можно «обозвать» твердой кашей. Как правило, итальянская полента делается из муки кукурузных зерен, но допускается применение и очень мелкой крупы. Гарнир из поленты выделает низкая калорийность и небольшие противопоказания. Рассмотрим, как приготовить поленту из кукурузной крупы, и с чем она вкусно соединяется в кулинарии.

Кукурузный крахмал польза и вред

В кулинарии

Кукурузный крахмал и его применение в разных сферах

Кукурузный крахмал – это продукт, до сих пор вызывающий горячие дискуссии между диетологами, врачами и учеными относительно полезного эффекта. В зависимости от ситуации, очевидны как его полезные свойства, так и вред. Давайте разберемся, что представляет собой по химическому составу кукурузный крахмал, для чего используется в кулинарной и прочих сферах и чем заменить кукурузный крахмал при противопоказаниях.

кукурузная крупа польза и вред

В кулинарии

Полезные свойства и противопоказания кукурузной крупы и рецепты приготовления продукта

Кашу или суп из кукурузной крупы, наверное, ел каждый из нас хотя бы один раз в жизни. Этот продукт обладает не очень большой популярностью, однако не менее полезен, чем рис, гречка, манка или другие аналоги. Помимо этого, она очень питательна и имеет мало противопоказаний, а при грамотном подходе вопрос, что приготовить из кукурузной крупы, перестает быть сложным.

сорта кукурузы

В огороде

Какие бывают сорта кукурузы — все виды от сахарной до кормовой

Сахарная кукуруза определяется ботаниками как единственный вид-представитель рода Кукуруза, возделываемый как сельскохозяйственная культура. Человечество начало культивировать её более 5 000 лет назад и до наших дней успело разработать огромное сортовое разнообразие. Информация о том, какие есть сорта кукурузы, помогает понять, какой материал лучше выбрать в соответствии с целью и условиями, а еще определить требования по уходу. В статье узнаете, какие сорта кукурузы бывают — ранние, скороспелые, поздние и их гибриды, сорта сладкой кукурузы, бондюэль и для попкорна, а также какие сорта кормовой кукурузы.

Как нужно удобрять кукурузу

В огороде

Удобрения для кукурузы — системное питание для высокого урожая

Чем удобрять кукурузу при ее выращивании агрономы изучают уже длительное время, и используют целую систему питания сельскохозяйственных культур. Непосредственно благодаря правильным подходом в этой области получают богатый урожай. Удобрения для кукурузы требуют тщательного изучения не только на полях, дачники и огородники также должны их применять для увеличения урожая при уборке.

Семена кукурузы для посадки

В огороде

Семена кукурузы по сортам — как выбирать зерна сладкой, кормовой и Бондюэль

По весне агрономы и дачники приобретают семена кукурузы для посадки селькохозяйственной культуры, при этом важно понимать, что именно от семян зависит урожай зерна — семена какого сорта или вида, какие стоит использовать в разных районах страны относительно погодных условий, а также немаловажно как правильно заготавливать семена сладкой и кормовой кукурузы.

что сажать с кукурузой

В огороде

Что можно сажать после кукурузы — какие сидераты и культуры на следующий год

В условиях ограниченности посадочных площадей в домашнем хозяйстве большое значение имеет урожайность возделываемых овощей. Сильным подспорьем в таком тонком вопросе становится знание, что сажать после кукурузы. Культуры с подходящими сидеративными характеристиками и сами дадут качественный урожай, и улучшат состояние земли под сменяющее растение на следующий год.

замороженная кукуруза в зернах

В кулинарии

Замороженная кукуруза в зернах и початках — польза и вред, как ее правильно заморозить, сколько варить и рецепты из нее

Заморозка кукурузы на зиму — простой и удобный способ сохранить початки или зерна, а также имеющиеся в них полезные вещества, до холодного времени года. Кукуруза замороженная в зернах имеет практически идентичный свежему продукту состав, и может быть приготовлена самым разным образом. В статье узнаете как правильно ее заморозить и готовить разные кулинарные блюда.