Рубрика: В кулинарии

Орехи, семена, зерна и крупы богаты витаминами и широко используются в кулинарии по всему миру. Зная все их полезные свойства, можно разнообразить свой ежедневный рацион с пользой для здоровья, открыть интересные блюда, и научиться удивлять своих близких кулинарными шедеврами.

Рецепты с орехами и зернами

Вкус каждого ореха или зерна своеобразный, а их сочетание между собой и с другими продуктами помогут пополнить вашу коллекцию полезных кулинарных рецептов.

Также вы узнаете много нового о базвых маслах для применения в кулинарии. Всем известен факт, что большинство людей используют на кухне только подсолнечное и оливковое из растительных масел, на нашем сайте вы сломаете стереотипы и для вас откроется широкий спектр применения различных базовых масел, которые в свою очередь являются основой не только салатов, но и других блюд.

орехи и семена в кулинарии

Узнавайте много полезных, вкусных и незабываемых рецептов различных блюд из этой рубрики и будьте здоровы!


миндальное масло в кулинарии

Как использовать ароматное миндальное масло в кулинарии и как правильно его выбрать

У пищевого миндального масла есть множество своих поклонников и ценителей. Благодаря своему приятному ореховому вкусу и абсолютно ненавязчивому запаху,  миндальное масло в кулинарии получило особую популярность и широко используется в приготовлении всевозможных вкуснейших блюд.

гречневые блины рецепт

,

Оригинальные рецепты гречневых блинов для худеющих и диабетиков

Выпечка из теста на основе крупы сохраняет витаминную пользу ядрицы и приятный аромат. Гречневые блины нравятся многим гурманам своей нежной и пористой структурой. Кроме того, лакомство имеет необычный шоколадный цвет и запоминающийся вкус. При этом допустимо совмещать самые непохожие рецепты, добавляя к блинам как сладкие, так и сытные начинки. А еще они очень хорошо подойдут худеющим и диабетикам, так как состоят из гречневой муки и являются безглютеновыми.

курица с кешью по тайски

,

Как приготовить курицу с кешью по тайскому рецепту — удивительно вкусно!

Кухня Таиланда славится ярким пикантным вкусом и несравненными ароматами местных блюд. Особую популярность в различных странах мира обрели несколько тайских блюд: суп Том Ям, лапша Пад Тай и курица с кешью по-тайски. Интересно, что последнее из них готовится довольно просто, не требует опыта и специальных знаний тайской кулинарии. Предлагаем освоить рецепт курицы с кешью и чаще радовать близких этим вкусным питательным блюдом!

гречневая мука применение

Почему так популярно применение гречневой муки в кулинарии и польза для организма

Столь популярная в нашей стране гречка может быть не только сырьём для приготовления каш, супов и гарниров. Мука, получаемая из неё, отличается хорошим вкусом и удивительными свойствами. Польза гречневой муки обуславливается разнообразным составом, который укрепляет и очищает организм. К тому же этот продукт имеет низкую калорийность и может использоваться в диетической выпечке.

гречневый суп рецепт

,

Оригинальные и очень вкусные рецепты гречневого супа — рецепты лучших кулинаров!

Жидкие первые блюда очень популярны у всех хозяек, ведь они необыкновенно вкусные и всегда горячие, а ещё и полезные. Однако немногие знают, что супы можно делать даже с гречневой крупой. Гречневый суп, рецепт которого всегда уникален, быстро уменьшает аппетит и наполняет организм белком, железом и клетчаткой. 

рецепт варенья из маньчжурского ореха

Рецепт полезного варенья из маньчжурского ореха — приготовление в домашних условиях

Маньчжурский орех является красивым и сильным деревом, неприхотливым к условиям окружающей среды и одаряющим нас уникальными плодами. Его орехи небольшого размера, очень напоминают грецкие, но несколько богаче по своему химическому составу. Благодаря комплексу полезных веществ, плоды маньчжурского ореха применяют в медицине и домашней кулинарии. Из этой статьи вы узнаете простой рецепт редкого лакомства – варенье из маньчжурских орехов.

как сделать миндальную муку

А вы знаете как сделать миндальную муку в домашних условиях? 3 способа приготовления от опытных кулинаров!

Миндальная мука придаёт всем блюдам, в которые она добавляется особый вкус, делая их вкуснее во много раз!

Аромат таких блюд становится неподражаемым. Недаром французы, известные на весь мир как самые «привередливые» гурманы, используют муку из миндаля в своих знаменитых рецептах.

миндальное молоко

20 причин полюбить миндальное молоко и его польза для организма

В последнее время очень многих стали интересовать аналоги коровьего молока, причем не животного происхождения, а на растительной основе.

Такой аналог можно легко приготовить из миндальных орехов. Это полностью растительное молоко. Тем более, что рецепт миндального молока довольно прост и его приготовление не требует много времени. Дети  постарше могут готовить его сами, стоит их только этому научить! А сегодня поговорим о его свойствах и полезных качествах.

суп с кокосовым молоком

,

Экзотический суп с кокосовым молоком: лучшие рецепты тайской кухни

Существует масса рецептов супов на молоке, и любая хозяйка знает массу рецептов их приготовления. Они, бесспорно, вкусны, а вот суп на кокосовом молоке – это уже что-то необычное и новенькое, согласитесь! Попробуйте азиатскую кухню и приготовьте тайский суп с кокосовым молоком Том Ям, несомненно вам должно понравиться.

как варить гречку

,

А вы знаете как правильно варить гречку? Советы опытных кулинаров для приготовления разных вариантов

Гречневая крупа считается одной из самых популярных на российской кухне. Из неё можно делать не только сладкие каши, но и сытные вторые блюда. Кроме того, этот продукт идеален для создания различных начинок. Поэтому многие хозяйки интересуются, как варить гречку. Нюансов в процессе приготовления крупы не так много, но определённые хитрости помогут создать невероятно вкусное блюдо.