В чем полезные и вредные свойства рыжикового масла, применение и полное описание

Растительное рыжиковое масло богато витаминами, минералами и другими полезными компонентами, поэтому нашло широкое применение в косметологии и народной медицине. Рассмотрим его полезные свойства, а также особенности применения в домашних условиях.

Рыжиковое масло

Есть два способа производства масла:

• рафинированное — путем горячего прессования;
• нерафинированное — методом холодного отжима.

В первом случае получается продукт менее вкусный и ароматный, к тому же в процессе термической обработки он теряет полезные свойства.

Нерафинированное используется во всех сферах жизнедеятельности, в т. ч. и в кулинарии, его полезный состав остается неизменным.

Описание и физические свойства

Маслянистая жидкость золотистого оттенка с приятным ароматом и слегка островатая на вкус. Продукт с однородной, густой консистенцией.

Химический состав

Энергетическая ценность:

• белки — 0 %;
• жиры — 99,7 %;
• углеводы — 0 %.

Калорийность — в 100 г продукта содержится 897 ккал.

Рыжиковое масло польза и вред

Благодаря богатому и разнообразному химическому составу пищевое масло рыжика славится уникальными полезными свойствами.

Польза для женщин:

• положительно влияет на репродуктивную систему — подготавливает организм к беременности;
• поддерживает женский организм при вынашивании ребенка и способствует полноценному развитию плода;
• нормализует гормональный фон;
• облегчает симптомы при менструации и в период климакса.

Его можно вводить в рацион питания кормящих мам для восполнения дефицита витаминов, макро- и микроэлементов после родов.

Полезные свойства для мужчин:

• повышает потенцию;
• усиливает сперматогенез в яичках;
• полезно применять в комплексной терапии заболевания предстательной железы;
• тонизирует, придает сил при умственных и физических нагрузках.

Для людей пожилого возраста:

• очищает сосуды от вредного холестерина;
• улучшает мозговое кровообращение и память;
• укрепляет сердечную мышцу;
• налаживает работу ЖКТ;
• помогает в лечении остеопороза и артроза.

В детском питании разрешено вводить в рацион малышей в возрасте с трех лет. Можно по несколько капель добавлять в каши, смузи. Масло рыжика повышает иммунитет против простуды, ОРВИ, способствует полноценному росту ребенка. Стимулирует рост волос, зубов, а также помогает справиться с глистными инвазиями.

Целебные свойства рыжикового масла

Лечебные свойства:

• противоопухолевое;
• противогельминтное;
• болеутоляющее;
• антисептическое;
• противоаллергическое;
• ранозаживляющее.

Растительный продукт помогает в лечении разных недугов, а также показан для профилактики их возникновения:

• нарушения в работе сердечно-сосудистой системы (коронарная болезнь сердца, атеросклероз, варикоз);
• малокровие;
• для нормализации свертываемости крови;
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
• патологии нервной системы;
• профилактика онкозаболеваний.

Для лечения и предупреждения развития болезней рекомендуется принимать на протяжении 2-3 месяцев. Норма в сутки — 1 ст. л. утром натощак.

В кулинарии

Для еды используют оба вида масла из рыжика. Рафинированное подходит для жарки мяса, рыбы. Нерафинированным заправляют салаты, добавляют в соусы. Также подходит для приготовления каш, гарниров, плова.

Это идеальный продукт для похудения — его добавляют в блюда на завтрак вместо жирных соусов, сметаны, сливочного и подсолнечного масла. Это средство помогает усилить действие диеты.

Рыжиковое масло В косметологии

Косметические свойства растительного продукта выражаются в благотворном воздействии на кожу, волосы, ногти. Он быстро поглощается, увлажняет, питает полезными веществами и восстанавливает поврежденные покровы.

Как использовать это средство в косметологии:

1. Маска для волос, которые выпадают, утратили жизненную силу и блеск. Смешайте по 1 ст. л. масла рыжика, меда и сухой горчицы, добавьте сырой желток. Тщательно размешайте, нанесите на корни волос, обмотайте голову полиэтиленом, затем полотенцем. Через час выдержки, смойте с шампунем. Делать эту процедуру нужно дважды в неделю, для жирных волос достаточного одного раза в неделю.
2. Устранить проблему посеченных кончиков поможет натуральный продукт без добавок. Обработайте концы, заверните пищевой пленкой и оставьте на ночь. Утром смойте с шампунем. При ежедневной обработке уже через неделю вы увидите результат.
3. Маска для сухой кожи лица. Смешайте мякоть ½ спелого банана с лимонным соком, маслом из рыжика и йогуртом — по 1 ст. л. Нанесите на предварительно очищенное лицо, минуя зону вокруг глаз и губ. Через 20 минут умойтесь прохладной водой. Такое средство питает, увлажняет и устраняет пигментацию, веснушки.
4. Для тела это настоящий источник питательных веществ. Смешайте 1 ст. л. масла с эфирами сандала, розы, розового дерева, пачули и апельсина — по 2 капли. Массажными движениями распределите на коже, через 30 минут примите душ. Такое средство заживляет ранки, трещинки, делает кожу мягкой и бархатистой.
5. При ломкости, расслаивания ногтей необходимо смазывать каждый день ногтевую пластину. Не лишней будет обработка кутикулы. Растительный продукт увлажнит кожу в этой зоне и заживит любые травмы.

Масло рыжика охотно применяют в ароматерапии — добавляют при изготовлении мыла, в косметические средства по уходу за кожей, маски для лица.

Применение рыжикого масла в других сферах

Используют в нефтяной промышленности для получения биодизеля. От традиционных видов это уникальное топливо отличается отсутствием вредных веществ в переработанном газе. Также его применяют для авиации и надземной техники.

Вредные свойства

Несмотря на уникальный состав и полезные свойства, есть некоторые противопоказания по применению:

• индивидуальная непереносимость;
• панкреатит;
• склонность к ожирению.

Срок годности и правила хранения

Покупайте только нерафинированное масло, которое содержит максимальное количество полезных веществ. Приобрести его можно в аптеке или в специализированном магазине. Обратите внимание на срок годности, который составляет 1 год с момента выпуска. После вскрытия бутылочки длительность хранения сокращается до 6 месяцев.

Выбирайте небольшую баночку объемом на 250 мл и обязательно в стеклянной таре, а не в пластике.

Хранить лучше в прохладном месте без доступа к солнечному свету при температуре 5-20°С.