Растительные масла или растительные жиры — продукты, извлекаемые из растительного сырья, таких как семена и плоды масличных растений, маслосодержащие отходы переработки растительного сырья(зародыши и косточки) и орехи.
Все растительные масла состоят из жиров, но бояться этого не стоит — жиры есть разные. Насыщенные жирные кислоты, которых много в жирах животного происхождения, повышают содержания холестерина в крови. А вот основа растительных масел — полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты — наоборот, снижают уровень холестерина и потому полезны для здоровья.
Видов растительных масел много, однако при общих полезных свойствах каждое имеет свои уникальные свойства, состав и специфику. Каждое базовое масло имеет свои полезные и лечебные свойства, а также свои противопоказания в применении. Обо всем этом читайте в данной рубрике.
Растительное рыжиковое масло богато витаминами, минералами и другими полезными компонентами, поэтому нашло широкое применение в косметологии и народной медицине. Рассмотрим его полезные свойства, а также особенности применения в домашних условиях.
Новый продукт — рисовое масло славится богатым витаминно-минеральным составом и получило широкое распространение в разных сферах жизнедеятельности. Рассмотрим, что в ходит в его состав, чем полезно и где его можно применить в домашних условиях.
Благодаря богатому химическому составу рапсовое масло — одно из самых востребованных среди всех растительных масел. Около 15 % производства приходится только на него. Рассмотрим, чем полезен этот продукт, где его применяют и как можно использовать в домашних условиях.
Растительное облепиховое масло известно с древних времен и пользуется большой популярностью в наше время. Его используют в медицине для лечения и профилактики разных недугов, а также успешно применяют в домашней и промышленной косметологии. Рассмотрим, что входит в его состав, какими свойствами обладает и как его можно применить в домашних условиях.
Растительное масло шиповника — ценный продукт в современной медицине, кулинарии и косметологии. Рассмотрим, что входит в его состав, чем полезно и где его можно применить с максимальной пользой для себя.
Масло, изготовленное из маковых семян, представляет большую ценность в народной медицине, кулинарии, косметологии. Рассмотрим, что такое маковое масло, его состав, как правильно и в каких случаях можно применять.
Ароматное масло авокадо представляет большую ценность в кулинарии, медицине, косметологии. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, этот продукт очень полезен для организма. Рассмотрим, что входит в состав, чем полезно и как правильно его применять.
С давних времен жители разных стран использовали горчичное масло в кулинарии, народной медицине и других сферах жизнедеятельности. Сегодня этот продукт не менее популярен и обладает массою полезных свойств. Рассмотрим особенности и правила его применения.
Лечебно-пищевое масло расторопши — один из самых ценных источников витаминов, минералов и полезных кислот. Растительный продукт нашел широкое применение в разных сферах жизнедеятельности человека. Рассмотрим его состав, в чем польза и вред, а также как правильно его применять в кулинарии, медицине и косметологии.
Масло из плодов красной пальмы отличается богатым составом и рядом благоприятных свойств, которые делают его питательным и полезным продуктом. Натуральный продукт, который не обрабатывался гидрогенизацией, способен обогатить рацион витаминами, жирными кислотами и эфирными веществами, которые в других растительных жирах имеются в меньшем объёме. Сейчас красное пальмовое масло находит широкое применение в кулинарии в качестве отвердителя для кондитерских жиров, спредов, маргаринов.