Рубрика: Семена и зерна

Семена – это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов.

Все про семена и зерна

В зависимости от вида семян, наиболее богаты питательными веществами будет либо зародышевая часть, либо эндосперм (запасающая ткань). Хранящиеся в зародышевой ткани и в эндосперме белки отличаются по набору аминокислот и по свойствам.

Самый лучший способ получить максимум от семян – употреблять их в сыром виде. Термическая обработка ведёт к образованию токсинов, а витамины, минералы и эфирные масла денатурируются. Семена и зерна — это настоящая живая еда.

В этой рубрике вы узнаете все про семена, зерна, крупы и бобовые, косточковые, а также их производные и чем полезен каждый!

Семена сафлора

Польза и применение семян сафлора для здоровья и его применение

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Однолетнее растение сафлор часто встречается в дикой природе как сорняк, при этом представляет большую ценность в народной медицине, косметологии и пищевой промышленности. Чем полезны семена сафлора, как правильно и где их можно применить, об этом вы узнаете из нашей статьи.

семена расторопши

Чем полезны семена расторопши и как их используют для лечения печени

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Неприхотливое растение расторопша известно в дикорастущем виде как сорняк и не отличается высокой декоративностью. Тем не менее, семена расторопши пользуются большим спросом во многих сферах жизнедеятельности. Рассмотрим, какими свойствами обладают зерна, в чем их польза и вред, а также как правильно их применять.

Маковые семена

Чем полезен мак — свойства и использование в кулинарии

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Выращиванием мака занимаются уже на протяжении нескольких десятков лет. Эта культура привлекает не только высокими декоративными качествами, но и уникальными целебными свойствами, превосходным вкусом. Рассмотрим, чем полезны и какой вред могут нанести семена мака, как их употреблять и в какой сфере можно применить.

Семена зиры

Полное описание семян зиры — свойства и лечебный состав, а также как их применять в разных сферах

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

С давних времен семена зиры пользуются большой популярностью у народов разных стран. Сегодня травянистое растение используют в кулинарии, медицине и косметологии. Рассмотрим, чем полезны зерна этой культуры, как правильно их употреблять с максимальной пользой для организма.

зеленый кофе польза и вред

Полезные, лечебные и тонизирующие свойства зеленого кофе и его влияние на женское здоровье и для похудения

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

В классе стремительно завоевывающих мир суперфудов очень известным на сегодня стал зеленый кофе польза и вред которого уже доказана для похудения, лечения массы заболеваний, косметического ухода  – в каких целях его только не советуют использовать. На самом ли деле его полезные качества так универсальны? Как пить зеленый кофе и может ли он употребляться с молоком? Чем может быть полезен экстракт зеленого кофе? Давайте узнаем ответы на эти вопросы.

крупа Киноа

В чем полезные и лечебные свойства крупы киноа, как выращивать и готовить, противопоказания

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Киноа – это экзотическая крупа, набирающая популярность в России как один из суперфудов. Сторонники здорового питания утверждают, что она значительно обходит традиционные для наших краёв по составу и свойствам крупы, а также почти не имеет противопоказания. Давайте рассмотрим, каковы полезные свойства киноа для женщин, мужчин и детей, можно ли её есть при различных заболеваниях и как сделать продукт ещё полезнее с помощью проращивания. Чем же полезна и так популярна крупа киноа?

Фото: Тэфф

Тэфф — полное описание злака, полезные свойства и противопоказания для организма

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Несмотря на то, что сегодня ведутся активные разработки новых продуктов питания, большинство людей стараются вернуться к здоровой и натуральной пище наших предков, поэтому вопрос «тэфф — что это такое?» является актуальным.  

Камут

Камут — описание, полезные свойства и противопоказания злака для организма

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Сегодня в продаже в качестве продукта здорового питания можно встретить на прилавках магазинов камут или дурум. Поэтому вопрос: «камут что это такое?», как никогда актуален. Камут польза и вред, состав и свойства, калорийность и рецепты приготовления злака читайте в статье.

Adblock
detector