Выращивание амаранта из семян и рассады в помощь садоводам

Выращивание амаранта становится идеей многих садоводов и владельцев, узнавших об удивительных полезных и лечебных свойствах этого растения. Нередко кажется, что процесс посадки и ухода не занимает много внимания, так как амарант или по-русски щирица сегодня распространен под стать назойливому сорняку. Тем не менее, чтобы получить полезный и крупный урожай одного из овощных сортов, необходимо создать благоприятные условия и тщательно ухаживать за растениями.

Посадка и выращивание амаранта

Для хорошего роста амаранта нужны хорошо освещенные и теплые места, желательно с хорошей интенсивностью полива. Предпочтений к конкретному виду почвы практически нет. Например, в России разные его сорта растут в свободном виде как сорняки на песчаных, солончаковых и каменистых землях. Лиственная его часть созревает уже через 2-2,5 месяца после посадки, а вот хороших зрелых семян приходится ждать до двух раз дольше.

Специалисты утверждают, что щирицу вряд ли можно отнести к капризным культурам, поэтому справиться с её выращиванием может даже начинающий и неопытный садовод.

Фото: декоративный цветок амаранта

Рекомендации по уходу и выращиванию амаранта

1. Амарант хорошо переносит засуху, но сначала в жаркие дни ему нужен дополнительный полив. После развития большой зеленой массы достаточно вечером увлажнять растения теплой водой.
2. Достаточно 3-4 подкормок за сезон. В качестве удобрения подойдет смесь золы и коровняка или специальный покупной материал.
3. С сорнякам проблемы возникают редко, поскольку амарант относится к сидератам, но появляющихся вредителей лучше удалять сразу.
4. Для увеличения урожая листьев щирицы можно прищипывать верхушки растений.

Подготовка почвы под выращивание амаранта

Посадка амаранта в грунт

Способ высадки зависит от конкретных предпочтений садовода. Кто-то предварительно подготавливает рассаду, но более популярной является посадка амаранта в грунт прямым посевом. В обоих случаях необходимо определиться с выбором семян и правильно подготовить землю.

Тем, для кого выращивание амаранта является абсолютным дебютом, лучше обратиться для приобретения семян в специализированный магазин с хорошей репутацией. Это исключит вероятность обмана или покупки плохого семенного материала. Недобросовестные продавцы часто выдают одни сорта растения за другие, причем сами об этом не ведая.

Несмотря на неприхотливость амаранта к почве его желательно разместить на подзолистом, дернистом, мелкосуглинистом или супесчаным грунте. Кислые почвы задержат рост и развитие растения. Благоприятные предшествующие культуры для щирицы – кукуруза, ячмень, пшеница или картофель.

Амарант обладает хорошими сидеративными свойствами, но станет только лучше на предварительно подготовленной почве. Для этого после осеннего сбора урожая грунт, в который планируется его высадить, надо обогатить компостом или перепревшим навозом. Минеральная подкормка из суперфосфата или смесь золы с калийной основой тоже не будет лишней. Весенняя подготовка заключается в тщательной уборке участка от сорняков и мусора. В это время азотные удобрения лучше не использовать – химикаты отложатся в зелени растения.

Амарант: выращивание из семян и рассады

Главным недостатком посадки амаранта семенами является медленный рост растения. Цветение в таком случае можно будет наблюдать лишь в июле. Момент посева лучше выбирать после поздних заморозок, когда почва уже прогрета до +15˚C. Семена погружают в почву на глубину не ниже 1-2 см и для облегчения посева перемешивают с мелкой древесной стружкой или золой (примерно 1:14). Для хорошего соседства ростков в будущем средний объем посева на одну сотку равняется примерно 15 г (через две недели взошедшие ростки все равно придется прореживать).

Схема посадки:

• овощные сорта: 25×70 см;
• декоративные: 50×70 см;
• зерновые: 60×70 см.

Посадка амаранта рассадой позволяет получить свежую и полезную для здоровья зелень уже в первой половине лета. Подготовку к высадке нужно начинать приблизительно в середине апреля, чтобы перенести ростки в грунте уже к маю. В ящики для рассады рассыпается рыхлый обогащенный почвогрунт, поверх которого рассыпается смесь из семян, опилок и песка. Сверху укладывается влажная земля. После этого контейнер укутывают полиэтиленом и убирают в теплое место.

В хороших условиях первые всходы появляются в течение 12 дней. Пикировку сеянцев надо проводить в фазе первого настоящего листочка. Приблизительно в начале мая, когда на улице стабилизируется теплая погода, рассада переносится в грунт согласно схеме 30×50 см. В случае неожиданных заморозков ростки надо защищать полиэтиленовой пленкой.

Несмотря на то, что амарант хорошо приживается в грунте даже при поврежденной корневой системе, пересадку лучше делать аккуратно. Так первый урожая ароматных листьев можно будет получить уже в июне.