Пошаговый рецепт ароматных блинов из кокосовой муки в домашних условиях

В кулинарии
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:10
  • 30 минут

Если вы хоть раз готовили блинчики на кокосовой муке, тогда должны знать, что этот вид муки очень рыхлый. Поэтому, чтобы получить правильное тесто, все же лучше соединить ее с пшеничной мукой. Тогда ваши блины точно не будут приставать к сковороде и плохо переворачиваться. Также следует увеличить количество яиц, ведь кокосовая мука не содержит клейковины. Приготовьте блины из кокосовой муки по нашему пошаговому рецепту.

блины из кокосовой муки: фото рецепт в домашних условиях

Тесто с этой мукой следует тщательно перемешивать, так как она легко образовывает комочки. Без блендера здесь не обойтись. Также после замеса дайте тесту несколько минут настояться.

Блины из кокосовой муки: пошаговый фото рецепт в домашних условиях
Блины из кокосовой муки: пошаговый фото рецепт в домашних условиях

Такие блины подойдут для диабетиков, поскольку мука содержит малую порцию углеводов и очень медленно повышает сахар в крови. Кокосовая мука имеет преимущества по содержанию в ней клетчатки, белка и железа.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 50 грамм кокосовой муки;
  • 50 грамм пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • 250-300 миллилитров молока;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепоть соли;
  • щепоть ванилина;
  • ¼ чайная ложка гашенной соды;
  • 2 десертные ложки растительного масла;
  • кокосовая стружка для присыпки.

блины из кокосовой муки

Как приготовить блины на кокосовой муке

Пошаговый рецепт блинов из кокосовой муки:

В начале кокосовую муку соедините с пшеничной, следом всыпьте сахар, киньте щепотку соли и ванилин для запаха.

блины из кокосовой муки рецепт

Далее добавьте пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом или лимонным соком смесь перемешайте.

блины из кокосовой муки рецепт с фото

Следом вбейте яйца, вмешивайте их в сухую смесь на протяжение нескольких минут.

блины из кокосовой муки рецепт приготовления

Тонкой струей вливайте молоко, параллельно перемешивая.

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

Пройдитесь погружным блендером, чтобы избавить тесто от комочков.

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

Далее влейте растительное масло, распределите его по массе, отставьте на несколько минут в сторону.

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

Сковороду перед жаркой смажьте тонким слоем масла. С помощью половника наберите небольшую порцию теста и распределите ее по сковороде. Жарьте блины с обеих сторон на среднем огне. Каким образом обжарьте каждый блин.

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

Перед подачей присыпьте блины кокосовой стружкой.

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

блины из кокосовой муки рецепт в домашних условиях

Приятнейшего аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector