Домашний йогурт на кокосовом молоке — пошаговое приготовление с фото

Без рубрики

Эта статья точно пригодится тем, кто решил отказаться от молочных продуктов, меньше употреблять промышленно переработанные изделия, или просто хочет разнообразить свой рацион, попробовав что-то новое. Сегодня готовим домашний густой йогурт на кокосовом молоке, используя йогуртницу.

Домашний йогурт на кокосовом молоке: рецепт с фото в домашних условиях

Кисломолочные продукты — это источник пробиотиков, благодаря которым легко усваивается в нашем организме кальций и витамины, необходимые для лучшего пищеварения и укрепления иммунной системы. К большой радости приготовить йогурт можно не только из коровьего молока. Йогурт на основе кокосового молока получается даже вкуснее, он имеет приятный кокосовый аромат и сладкий вкус.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Для большей густоты в данный йогурт необходимо добавить любой из предложенных загустителей — крахмал, агар-агар, пектин, желатин и так далее (любой на ваш выбор). Проблема очень жидкой консистенции свойственна только йогуртам растительного происхождения, для продукта из коровьего молока загуститель применять не нужно. Подсластитель добавляется по желанию, но в уже готовое блюдо.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 300 миллилитров кокосового молока;
  • пробиотик (0,5 грамм закваски для йогурта в виде порошка);
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • йогуртница, маленькие баночки.

йогурт на кокосовом молоке

Как приготовить йогурт на кокосовом молоке

Пошаговый рецепт кокосового йогурта:

Перед приготовлением йогурта баночки обязательно прокипятите в воде для полной дезинфекции. Для этого в просторной емкости вскипятите воду, поочередно внутрь опускайте баночки, держите в бурлящей воде 5 минут.

йогурт на кокосовом молоке

Мокрую тару достаньте, установите горлышком вниз, через время переверните до полного высыхания.

йогурт на кокосовом молоке рецепт

Кокосовое молоко слегка нагрейте, оно не должно быть холодным.

йогурт на кокосовом молоке рецепт рецепт с фото

Влейте 1 столовую ложку молока в баночку с закваской, закрутите, тщательно перемешайте, чтобы порошок полностью растворился в молочной основе.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Вылейте полученную смесь обратно в емкость с основной частью молока.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Чтобы получить густой йогурт, добавьте норму крахмала.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Часто перемешивайте молоко, полностью растворяя все всыпанные добавки.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Смесь распределите по стерильным баночкам.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Баночки с заготовками поставьте в йогуртницу, не закручивая их крышками.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Йогуртницу накройте пластиковым колпаком, включите ее. Время приготовления йогурта составляет примерно 10 часов. Удобнее всего это делать на ночь.

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

йогурт на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:

Комментариев к статье: 1

  1. Larimar55

    Имея йогуртницу, приготовить йогурт совсем несложно. Интересн вкус кокосового — надо приготовить и попробовать.

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock
detector