Фасоль, тушеная с кальмарами в томате — домашнее приготовление с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:гарнир
  • Порции:4
  • 30 минут

Если вы любите морепродукты, тогда обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку. Необычное сочетание кальмаров с фасолью придает блюду интересный и изысканный вкус. Ингредиенты совместно тушатся в томатном соусе и специях, полностью пропитавшись им, становятся ароматными и сочными, приобретают кисло-сладкий вкус.

Кальмары с фасолью: фото рецепт в домашних условиях

Этот рецепт с фасолью можно использовать и для других морепродуктов, заменяя или дополняя ими блюдо. Также при желании разрешено экспериментировать с пряностями, каждый раз меняя вкус.

Кальмары с фасольюв томате: пошаговый рецепт в домашних условиях
Кальмары с фасольюв томате: пошаговый рецепт в домашних условиях

Удивительно нежное блюдо подойдет не только для повседневного, но и для торжественного обеда.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 1 банка консервированной фасоли в томате;
  • 250 грамм свежемороженых кальмаров (целых очищенных тушек);
  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 головка лука;
  • 1 десертная ложка томат-пасты;
  • 2 зубика чеснока;
  • зелень для украшения (базилик, петрушка);
  • 20-30 миллилитров растительного масла;
  • 1 чайная ложка тимьяна;
  • соль, перец.

кальмары с фасолью

Как приготовить фасоль с кальмарами

Пошаговый рецепт фасоли с кальмарами:

Помидоры ополосните, освободите от кожицы путем бланшировки в кипятке, мякоть нарежьте произвольно, поместите в чашу блендера.

кальмары с фасолью рецепт

Включив блендер, превратите помидоры в томатное пюре.

кальмары с фасолью рецепт с фото

Луковицу отделите от шелухи, ополосните, настрогайте мелкими квадратиками.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт

На плиту установите сковороду с растительным маслом, после разогрева поместите нарезку лука, пассеруйте овощ следующие 2 минуты.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт

Болгарский перец разделите на две части, ликвидируйте семена внутри, сполосните, мякоть нарубите небольшими полосками, загрузите к луковой пассеровке. Овощи дальше обжаривайте на среднем огне 3-5 минут до мягкости перца и прозрачности лука.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт приготовления

Тушки кальмаров освободите от тонкой пленки, вымойте под струей воды, нарежьте крупными кольцами, загрузите к овощам, обжаривайте совместно 1 минуту, часто перемешивая.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

Смесь приправьте тимьяном, солью и перцем.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

Добавьте норму томатной пасты.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

После влейте предварительно приготовленное томатное пюре из свежих помидоров.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

Перекиньте в сковороду фасоль в томате прямо из банки.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

Состав подведите к бурлению, после этого огонь снизьте, томите на протяжении 5 минут под крышкой. В конце блюдо обязательно попробуйте на вкус, чтобы определиться с недостающими специями. Не держите смесь на огне очень долго, иначе кальмары станут резиновыми.

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

кальмары с фасолью пошаговый рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock
detector