Как приготовить муку из гречки — домашний фото рецепт

1.02.2018 | 09:40 В кулинарии

Многие не знают, как сделать гречневую муку в домашних условиях, поэтому вынуждены покупать в магазинах. Но можно самостоятельно сделать, при этом это довольно быстро и просто. Пошаговый рецепт приготовления далее в статье.

Как сделать гречневую муку в домашних условиях

Не всегда можно приобрести гречневую муку в магазине, особенно если вы живете в небольшом поселке или деревне. Из нее можно делать массу различных, очень питательных и полезных блюд. Вареники, налистники, оладьи, пироги, шанежки, каши и десерты – лишь небольшой перечень блюд, которые можно сделать на основе натурального гречневого сырья.

как сделать гречневую муку рецепт в домашних условиях — Как сделать гречневую муку: рецепт в домашних условиях

Но есть простой и быстрый способ сделать гречневый порошок самостоятельно. Его можно изготовить с помощью кофемолки, мощного кухонного комбайна или блендера. Такая мука получается не менее качественной и питательной, чем покупной продукт. Для создания заготовки рекомендуется использовать тщательно просушенные зерна качественной гречки. Кроме того, в домашних условиях вы можете создать небольшое количество гречневого продукта, то, которое вам необходимо для создания выпечки. Так мука всегда будет свежей и качественной.

Если вам нужен продукт мелкого помола, просейте готовый порошок несколько раз через сито. Если для создания выпечки или десерта необходим продукт грубого помола, просейте его только один раз. Главное – используйте только тщательно просушенное, качественное, без неприятного запаха затхлости зерно. Так вы сможете создать ароматную и сытную выпечку, которая понравится всей вашей семье.

Ингредиенты

гречневая крупа.

Пошаговое приготовление муки из гречки

Выкладываем подготовленную крупу на тарелку или блюдо и удаляем из нее некачественные, подпорченные зерна.

Выкладываем в емкость кофемолки или комбайна небольшое количество гречневых зерен.

Измельчаем и на высокой мощности кухонного гаджета.

Начинаем просеивать порошок. Если делаем небольшую норму муки, используем маленькое сито. Для обработки большого количества продукта используем специальное сито для муки.