Вкуснейшие конфеты «Бригадейро» из сгущенного молока — пошаговое приготовление в домашних условиях

28.07.2018 | 09:06 В кулинарии

Тип блюда:десерт
Порции:10
30 минут

Конфеты Бригадейро — вкусные бразильские конфеты, которое являются неотъемлемым угощением на всех детских праздниках. Благодаря своей простоте приготовления и при этом невероятному вкусу, эти конфеты стали довольно популярны и в других странах мира. Они чем-то напоминают трюфели, отличие лишь в том, что «Бригадейро» почти полностью состоят из сгущенного молока.

Конфеты Бригадейро из сгущенного молока: рецепт с фото в домашних условиях

Готовить конфеты из доступных продуктов настолько быстро и легко, что их создание без проблем можно доверить младшему поколению, только лишь контролируя процесс нагревания смеси на огне. А потом, наслаждаясь отдыхом, наблюдать как ваш малыш с удовольствием лепит шоколадные конфеты. Как минимум, некоторое время отдыха у вас есть.

Конфеты Бригадейро из сгущенного молока: рецепт в домашних условиях

Что касается присыпки (верхнего слоя), это лакомство не имеет четких правил, их можно обволакивать какао-порошком, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, ореховой крошкой и так далее. Сегодня готовим «Бригадейро» в кокосовой стружке, присоединяйтесь!

Ингредиенты для приготовления

200 грамм сгущенного молока;
2 столовые ложки какао-порошка;
20 грамм сливочного масла;
3-4 столовые ложки кокосовой стружки.

Как приготовить конфеты Бригадейро из сгущенного молока

Пошаговый рецепт конфет:

В толстостенный сотейник влейте указанную норму сгущенного молока, установите на средний огонь конфорки.

Следом всыпьте отмеренное количество какао-порошка, частым перемешиванием равномерно распределите его по молоку, ликвидируя комочки.

Затем киньте кусок масла, полностью растопите его. Состав держите на минимальном огне около 5-8 минут, пока он не начнет густеть и отделяться от стенок емкости.