Постные котлеты из овсяной крупы — приготовление вкусного блюда по домашнему рецепту

В кулинарии
  • Тип блюда:закуски
  • Порции:10
  • 30 минут

Постные котлеты из овсяной крупы готовятся легко в домашних условиях, блюдо постное, но вкусное и сытное, подойдет к любому гарниру или даже мясному блюду. Пошаговая фото-инструкция далее в статье.

Котлеты из овсяной крупы: фото рецепт в домашних условиях

Сегодня расскажу вам, как приготовить котлеты из овсяных хлопьев, которые по вкусу очень похожи на мясные. Данный вкус и аромат получается благодаря использованию мясного бульона и определенных специй. Бульон должен быть концентрированный и насыщенный, созданный из любого вида мяса на кости. Котлеты выходят ароматными, хорошо поджаренными, с румяной корочкой.

Постные котлеты из овсяной крупы: рецепт в домашних условиях
Постные котлеты из овсяной крупы: рецепт в домашних условиях

Котлеты из овсянки великолепно подойдут для постного рациона, также придутся по душе вегетарианцам. Но при желании их можно дополнять сметаной, кетчупом или другими соусами.

Ингредиенты

Что необходимо:

котлеты из овсяной крупы

Как приготовить котлеты из овсяной крупы

Пошаговый рецепт котлет:

Луковицу очистите от верхнего слоя, ополосните, мелко нашинкуйте кубиком.

котлеты из овсяной крупы рецепт

Овсяные хлопья поместите в просторную емкость, залейте горячим мясным бульоном, прикройте крышкой, отставьте на 10 минут в сторону, чтобы крупа разбухла. Если у вас нет предварительно приготовленного бульона, просто разведите в кипятке мясной бульонный кубик, тщательно его размешав.

котлеты из овсяной крупы рецепт

В этот же момент овсянку присыпьте указанными специями. Пряности используйте максимально подходящие к мясным блюдам, например, карри. Это нужно для того, чтобы готовые котлеты получились очень похожими на мясной вариант.

котлеты из овсяной крупы рецепт с фото

В это время киньте пассеровать луковые кусочки на масленой сковороде до приятного золотистого оттенка.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

После жареный лук соедините в одной емкости с разбухшими овсяными хлопьями.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Петрушку или другую зелень ополосните, накрошите мелким способом, добавьте в основной состав.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Массу сдобрите солью и перцем по вкусу, добавьте раздавленный зубик чеснока, тщательно перемешайте, чтобы как следует соединились все компоненты. Если ваш фарш получился очень жидким (это может получится из-за разного вида овсяных хлопьям), тогда можете добавить в него немного овсяной муки, она сделает массу гуще и позволит котлетам лучше сформироваться.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Далее слепите из фарша небольшие биточки, обваляйте их со всех боков в кукурузной муке.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Опустите каждую заготовку на раскаленную сковороду с большим количеством масла.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Жарьте котлеты с обеих сторон на среднем уровне конфорки до приобретения румяной корочки.

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

котлеты из овсяной крупы рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector