Как приготовить начинку с маком и кокосовой стружкой на кокосовом молоке в домашних условиях

18.07.2018 | 10:54 В кулинарии

Тип блюда:десерт
Порции:1
15 минут

Блины употребляются намного вкуснее, если дополнить их какой-нибудь начинкой. Вариантов начинок достаточно много — от соленых до сладких, каждый выбирает для себя подходящий вариант. Ароматная начинка на основе мака и кокосовой стружки превращает блины в настоящий десерт. Сделанная своими руками маковая начинка с кокосовой стружкой вкуснее и полезнее магазинных вариантов, поскольку готовится из качественных продуктов.

Маковая начинка с кокосовой стружкой для блинов: фото рецепт в домашних условиях

Данный рецепт не предусматривает предварительный перемол мака или залив его кипятком, мягкость добивается путем долгой пропитки кокосовым молоком. Это же делает мягче и кокосовую стружку. Уже готовая начинка измельчается блендером, после добавляется мед.

маковая начинка с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях — Маковая начинка с кокосовой стружкой: рецепт в домашних условиях

Начинку нужно использовать сразу после приготовления, иначе она быстро потеряет мягкость и пластичность.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

3 столовые ложки мака;
1 столовая ложка сахарной пудры;
2 столовые ложки кокосовой стружки;
6 столовых ложек кокосового молока;
1 столовая ложка меда;
блины.

Как приготовить начинку для блинов с маком и кокосовой стружкой

Пошаговая инструкция:

В пиалочку всыпьте мак и сахарную пудру.

Компоненты тщательно перемешайте, соединяя их в единый состав.

Далее добавьте указанное количество кокосовой стружки.

Влейте кокосовое молоко. Молоко не должно быть холодным, лучше комнатной температуры или теплое.

Смесь отправьте на ночь в холодильник, чтобы молоко впиталось в сухие ингредиенты, и они разбухли. Спустя время посмотрите, если молоко впиталось не полностью, начинку продержите в таком состоянии еще некоторое время.

После пройдитесь по ней блендером, чтобы немного измельчить мак. Для того, чтобы начинка лучше ложилась на блины, добавьте в нее мед, это сделает ее липкой. Густую смесь уложите на край блина, заверните его и разрежьте.