Как готовить овсяную кашу на кокосовом молоке с клубникой и персиком — пошаговое приготовление в домашних условиях

20.06.2018 | 10:18 В кулинарии

Тип блюда:гарнир
Порции:2
15 минут

Овсяную кашу вовсе не обязательно варить на коровьем молоке, здесь можно обойтись и водой. Но если вы желаете приготовить очень вкусную и ароматная овсянку, советуем вам создать ее на кокосовом молоке. Овсяная каша на кокосовом молоке с фруктами — отличный завтрак для пополнения сил на весь день!

Овсяная каша на кокосовом молоке с фруктами: рецепт с фото в домашних условиях

Основным преимуществом этого молока является отсутствие холестерина. Крупа в кокосовом молоке отлично разваривается, при этом приобретает приятную шелковистую текстуру. Но кокосовое молоко во время приготовления все же лучше немного разбавить водой. Для более нарядного вида и выраженного вкуса предлагаю перед подачей дополнить кашу фруктами, отлично подойдет персик и клубника (по желанию).

овсяная каша на кокосовом молоке с фруктами рецепт в домашних условиях — Овсяная каша на кокосовом молоке с фруктами: рецепт в домашних условиях

Овсяная каша на кокосовом молоке будет прекрасным питательным завтраком для всей семьи. Этот рецепт подойдет для поста или тем, кто не употребляет коровье молоко.

Ингредиенты

Что необходимо:

100 грамм овсяных хлопьев;
200 миллилитров кокосового молока;
100 миллилитров воды;
1 столовая ложка меда;
1 персик;
50 грамм клубники.

Как приготовить овсяную кашу на кокосовом молоке с фруктами

Пошаговый рецепт каши:

Влейте кокосовое молоко в толстостенный сотейник, разбавьте его бутилированной водой. Емкость с содержимым установите на огонь. Далеко не отходите от плиты, постоянно следите за процессом, чтобы молоко не выкипело.

Как только молочная смесь подойдет к моменту бурления, мгновенно всыпьте порцию овсяных хлопьев. Чтобы каша не содержала комочков крупы, очень тщательно перемешивайте ее при закладке сухого продукта.

Сотейник прикройте крышкой, оставляя просвет для выхода пара, огонь убавьте до минимального. Кашу варите следующие 5 минут, периодически перемешивая, чтобы она не пригорала, после уберите с огня. Отставьте кастрюлю на 10 минут в сторону (под крышкой), чтобы каша доходила до готовности в таком состоянии. За это время крупа полностью впитает оставшуюся жидкость.

Кашу переложите в порционные тарелки, в немного остывшую смесь влейте нужное количество меда, распределите его перешиванием. Мед можете заменить любым другим подсластителем на ваш выбор, либо и вовсе обойтись без него.

Персик и клубнику тщательно вымойте, клубнику отделите от хвостиков, настрогайте компоненты небольшими сегментами, загрузите в овсяную кашу, перемешайте. Употребляйте блюдо сразу, пока клубника и персик не успели пустить сок. Перед подачей кашу присыпьте кокосовой стружкой.