Вкуснейшая перловая каша с сельдереем и клюквой в мультиварке по особому рецепту

9.05.2017 | 01:07 В кулинарии

Тип блюда:гарнир
Порции:4
45 минут

Мультиварка является идеальным инструментом для приготовления всевозможных каш. Каши в электрокастрюльке получаются необыкновенно вкусными и питательными, насыщенные необходимым для человека многочисленным арсеналомвитаминов и микроэлементов. Для вегетарианцев перловая каша в мультиварке с сельдереем и клюквой будет отличной находкой для разнообразия меню, а также зарядом энергии на целые сутки.

Перловая каша в мультиварке: рецепт с фото

Ингредиенты

Крупа перловая – 1 мерный стакан;
Вода – 2,5 мерных стакана;
Сельдерей – 1 стебель,
Перец болгарский – 1 шт.,
Клюква – 1 столовая ложка,
Соль, перец дробленый – по вкусу.

Приготовление перловой каши в мультиварке

Перловую крупу, перед началом приготовления, необходимо перебрать и промыть в двух-трех водах. После чего подсушитьна горячей сковороде. Некоторые хозяюшки предпочитают замочить ядра перловки на ночь, что, в принципе, не возбраняется.

Далее нужно измельчить ножом вымытый в проточной воде стебель сельдерея.

Болгарский перец, желательно желтого или красного цвета, нарезать полукольцами, предварительно вымыв его в теплой воде.

В чашу мультиварки высыпать приготовленную перловую крупу. Сверху определить болгарский перец и клюкву.

Залить смесь теплой водой, добавить поваренную соль и дробленый перец. Также можно слегка приправить кашу оливковым или сливочным маслом. Найти и включить на дисплее программу «Каша». Перловку в мультиварке необходимо варить 40 минут при температуре 100 градусов.

После заветного сигнала дать перловой каше настояться минут 30.