Полезные конфеты из чечевицы, фиников и орехов — пошаговое приготовление

15.05.2020 | 10:03 В кулинарии

Тип блюда:десерт
Порции:10
30 минут

Готовим полезные конфеты на основе чечевицы. Это удивительно, но ее действительно можно использовать в приготовлении десерта. К рецепту прилагаем пошагово фото для облегчения приготовления.

Полезные конфеты из чечевицы, фиников и орехов

Чечевицу можно использовать любого сорта на выбор. Кроме чечевицы, в основной состав конфет входят грецкие орехи и финики, но при желании можно использовать другой вид орехов и сухофруктов. Именно финики придают конфетам необходимую сладость. В качестве подсластителя также добавляем мед, который в свою очередь позволяют всем компонентам хорошо соединится между собой. Ингредиенты перебиваем в блендере, добавляем какао-порошок и сливочное масло, после этого из липкой массы формируем заготовки в форме небольших шариков.

Совет!

Чтобы изделия точно были похожи на конфеты, в конце панируем их в какао-порошке или кунжуте. Такие конфеты подойдут для правильного питания, они насытят ваш организм всеми нужными витаминами. Конфеты можно брать с собой на работу, в школу, используя в качестве полезного и сытного перекуса.

Продукты:

Чечевица зеленая – 50 г.
Финики – 50 г.
Орехи грецкие – 50 г.
Какао-порошок – 3 ст.л.
Сливочное масло – 50 г.
Мед жидкий – 1,5 ст.л.
Кунжут – 30 г.

Как приготовить удивительные чечевичные конфетки:

Чечевицу заранее отварите до готовности. Примерное время варки зеленой чечевицы составляет 30 минут. Воду солить не нужно. Готовую чечевицу полностью остудите.

Финики аккуратно отделите от косточек, мякоть перебейте в чаше блендера.

Чечевицу также перебейте блендером. Не обязательно измельчать ее до однородного состояния, позволительно оставить целые зерна.

Ядра грецких орехов перебейте в блендере в мелкую крошку. Орехи соедините в одной емкости вместе с измельченной чечевицей и финиками.

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Добавьте в основной состав масло, жидкий мед и 1 ст.л. какао-порошка.

Все компоненты тщательно перемешайте, получая густую массу. Накройте емкость с содержимым пленкой, поставьте в холодильник на 30 минут. Из охлаждений массы будет лучше формировать шарики.