«Пухлые» блины с начинкой Нутелла с оригинальным оформлением!

18.09.2016 | 03:37 В кулинарии

Тип блюда:десерт
Порции:6
20 минут

Красивая стопка пухлых блинов вызывает желание их попробовать. Да, рецептов по приготовлению блинов множество, но ни один из рецептов не сравниться по оригинальности приготовления и вкусу с блинами с шоколадной начинкой Нутелла. Как сделать пухлые блины, спросите вы? Кто бы мог подумать, что шоколадную начинку нужно заморозить! а потом…читайте далее.

Пухлые блины с Нутеллой: фото-рецепт приготовления

Ингредиенты:

10 – 14 столовых ложек Нутелла,
1.5 чашки пшеничной муки,
3 чайные ложки порошка для выпечки,
4 столовые ложки сахара, щепотка соли,
1 яйцо
1 чашка + 2 столовые ложки молока с низким содержанием жира,
1 ч. ложка ванильной эссенции,
1 ч. ложка сливочного масла, ломтики клубники (для украшения).

Приготовление пухлых блинов:

Для начала необходимо приготовить 6-7 дисков из шоколадной пасты. Подготовьте противень с пергаментной бумагой и выложите столовой ложкой шоколадную пасту на него, придавая диску круглую форму, с толщиной половина см и диаметром в 6 см.
Установите лоток с дисками в морозилку приблизительно на 1,5 часа. Не бойтесь передержать диски, так как они очень быстро тают. И еще, помните, что шоколадные диски не должны быть слишком тонкими, и слишком толстыми, потому как большая вероятность, что шоколад просочится и блины станут уж очень шоколадными.
Теперь блинное тесто, займитесь его приготовлением. Поместите сухие ингредиенты в миску и взбейте венчиком.
Сделайте небольшое углубление в центре и добавьте яйцо, ваниль и молоко, а также растопленное сливочное масло.
Снова все смешайте до получения однородной гладкой массы.
Возьмите 3 замороженных шоколадных диска из морозильника, прежде чем начнете готовить блины.
Как только первая ложка теста будет на сковороде, положите замороженный шоколадный диск по центру теста и залейте диск второй ложкой теста.
По краям теста появятся первые пузырьки, тесто станет подниматься и увеличиваться в объеме, через 2-3 минуты, обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
Повторите все от начала и до конца с остальным тестом. Вот и весь процесс.

Фото-инструкция:

В общей сложности у вас должно получиться 7 порций блинов, не забывайте щедро полить сливочным маслом. Подавать теплыми с нарезанной клубникой, по желанию со взбитыми сливками.

Источники информации