Грибное рагу с рисом — легкий рецепт приготовления сытного горячего блюда

8.10.2016 | 11:50 В кулинарии

Тип блюда:горячее блюдо
Порции:6
45 минут

Попробуйте приготовить сытное грибное рагу из опят с овощами. Оригинальный, вкусный и достаточно легок в приготовлении не оставит вас и ваших близких равнодушными! Блюдо подойдет не только для всей семьи, но и для гостей! Рагу с грибами и рисом — блюдо постное, но сытное и очень вкусное!

Рагу с грибами и рисом: рецепт приготовления

В блюдо добавляют томатную пасту, сладкую кукурузу(консервированную), горошек.

Состав ингредиентов для грибного рагу:

350 г риса;
45 г томатной пасты;
250 г опят или шампиньонов (на выбор);
25 г петрушки;
2 большие ложки подсолнечного масла;
300 г картофеля;
45 г зеленого горошка;
по вкусу соль;
50 г сладкой кукурузы (берут консервированную).

Кулинарная технология:

Грибы моют, очищают, нарезают кусочками, обжаривают с маслом в сотейнике либо сковороде.
Томатную пасту аккуратно разводят в воде, вливают полученную смесь к грибам, тушат ингредиенты 10 минут.
Рис отваривают (до полуготовности), воду при этом солят.
Картофель очищают, предварительно отваривают, чтобы клубни были полуготовыми, нарезают на кубики, добавляют к грибной смеси, тушат 4 минуты. Выкладывают рис, хорошо перемешивают, готовят двадцать минут.
Затем добавляют в рагу горошек со сладкой кукурузой и шинкованной петрушкой, тушат несколько минут.
Готовое блюдо сервируют горячим.