Итальянский суп Минестроне известен по всему миру как вкуснейший суп, в нем много разных ингредиентов гармонично сочетаются между собой и главное — он очень сытный. После знакомства с таким блюдом ни один гурман не останется равнодушным! Не зря он так популярен! Попробуйте и вы легкий рецепт Минестроне в мультиварке и увидите, он станет постоянным блюдом на вашем столе, особенно если в доме есть мужчины.
Классический рецепт Минестроне в мультиварке
Минестроне легко приготовить в домашних условиях, если соблюдать пошаговую инструкцию классического рецепта.
Список необходимых продуктов:
- Макароны: половина стакана;
- Кабачок: один, небольшой;
- Помидоры крупные: три штуки;
- Консервированная фасоль: баночка;
- Морковка: один корнеплод;
- Репчатый лук: одна головка;
- Сельдерей: пара черешков;
- Чеснок: три зубочка, покрупнее;
- Зелень петрушки: столовая ложка;
- Растительное масло: две ложки;
- Орегано: чайная ложечка, сушёный;
- Перец; Лавровый лист; Соль; Сыр.
Как приготовить суп Минестроне в мульварке: пошаговая инструкция
- В чашу мультиварки влить растительное масло. Лук очистить от шелухи, вымыть его и мелко-намелко нарезать кубиками. Пересыпать в чашу.
- Включить мультиварку в электросеть и нажать клавиши: «Старт» — «Режим» — «Выпечка» (или «Суп») — Время — Десять минут.
- Помешивая ложкой с длинной ручкой, лук надо обжарить до прозрачности. Кабачок вымыть, срезать кончики и кожуру, если она грубая. Разрезать его пополам и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками или ломтиками. Добавить в чашу к луку.
- Обжаривать дальше. Морковку вымыть, тонко срезать кожицу и ещё раз вымыть корнеплод. Крупно натереть на тёрке или нарезать кубиками. Добавить в чашу. Посыпать орегано.
- Помидоры вымыть, вырезать плодоножки и снять аккуратно кожицу. Нарезать ломтиками, добавить в чашу. Следом положить лавровый лист. Перемешать компоненты. Чуть-чуть влить воды.
- Сельдерей вымыть и нарезать его тонко кружками. Добавить в чашу. Чеснок очистить от шелухи, вымыть и мелко-намелко порубить ножиком, можно пропустить через пресс. Добавить в чашу. Все компоненты перемешать.
Нажать клавиши: «Старт» — «Режим» — «Тушение» (можно «Овощи») — Время — Полчаса. - Вскрыть баночку с фасолью, слить жидкость. Как окончится режим приготовления, добавить в чашу макароны, фасоль и немного присыпать солью. Приправить перцем и можно добавить любимые приправы.
Нажать клавиши: «Старт» — «Режим» — «Тушение» — Время — Полчаса. - Зелень вымыть, стряхнуть и обсушить салфетками. Измельчить ножиком. Кусок сыра натереть на тёрке с мелкими или крупными прорезями, зависит от вкуса.
Готовый суп разлить по тарелкам, обильно посыпав каждую порцию зеленью и сыром. К столу подавать горячим с зерновым хлебом или гренками.
Классический рецепт Ризотто из риса по-итальянски: с морепродуктами, овощами, грибами и мясом
Как темперировать шоколад в домашних условиях - температура плавления шоколада и способы
Делаем шоколадное фондю с клубникой и бананом в домашних условиях - приготовление с фото
Lara M.
Очень вкусный и сытный суп! нет у меня мультиварки, но я приготовлю в кастрюле… Уже ела такой суп, очень вкусный!
Афина
Думаю вкусно получится, кабачок я и раньше в супы добавляла, так что для меня это не стало новостью. Большое спасибо за вкусные доступные рецепты.