Как приготовить рис с кокосовым молоком — пошаговая фото-инструкция

В кулинарии
  • Тип блюда:гарнир
  • Порции:2
  • 30 минут

Для вкусного и полезного завтрака не нужно выдумывать что-то особенное, предлагаем простой, но вкусный вариант — молочная рисовая каша. Рецепт точно понравится вегетарианцам, поскольку обычное молоко заменяется кокосовым. На этом молоке каша получается невероятно нежной, имеет кремовую и шелковистую консистенцию, обладает выраженным кокосовым ароматом. Густоту и сладость позволительно регулировать, скорректировав порции сахара и жидкой основы. Как готовится пошагово рисовая каша на кокосовом молоке далее в статье.

Рисовая каша на кокосовом молоке: фото рецепт в домашних условиях

Рисовая каша на кокосовом молоке: фото рецепт в домашних условиях
Рисовая каша на кокосовом молоке: фото рецепт в домашних условиях

Готовая каша дополняется кокосовой стружкой и ягодами, также из пряностей отлично подойдет ароматная корица.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 100 грамм риса;
  • 200 миллилитров кокосового молока;
  • 200 миллилитров воды;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • щепоть молотой корицы;
  • кокосовая стружка для присыпки;
  • ягоды и листочки мяты для украшения.

рисовая каша на кокосовом молоке

Как приготовить рис с кокосовым молоком

Пошаговый рецепт приготовления каши:

Рис хорошо промойте в сите под струей воды или в мисочке, меняя мутную воду несколько раз, пока она не станет прозрачной.

рисовая каша на кокосовом молоке

Промытую крупу оставьте на время в сите, чтобы стекла жидкость.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт

Параллельно на плиту установите небольшую кастрюльку, внутрь поместите кусок сливочного масла, растопите его.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт с фото

После перекиньте рис, томите его в масле на медленном огне около 1 минуты, постоянно перемешивая.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

В отдельной емкости соедините кокосовое молоко и воду комнатной температуры.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Полученную смесь влейте в кастрюлю с рисом, доведите до кипения, огонь уберите до минимального, варите кашу следующие 20 минут, регулярно перемешивайте, чтобы она не пригорела ко дну. За этот период жидкость должна полностью впитаться в крупу. Кастрюлю прикройте крышкой, оставляя небольшую щель для выхода пара.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт приготовления

Через 10 минут рис подсластите путем добавления сахара или меда.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Готовую кашу уберите с плиты, дайте настояться 10 минут. Учитывайте, что каша со временем станет гуще, поэтому жидкость вливайте с запасом. Остывшую кашу распределите по тарелкам.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Рисовую кашу присыпьте кокосовой стружкой (можно разных цветов) и молотой корицей, украсьте ягодами и листочками мяты.

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

рисовая каша на кокосовом молоке рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Комментариев к статье: 1

  1. Lara M.

    тоже люблю готовить рис с кокосовым молоком, очень оригинальный вкус! Тоже рекомендую!

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector