Интересный салат с булгуром, курицей, сыром и овощами — приготовление на праздничный стол

В кулинарии
  • Тип блюда:закуски
  • Порции:1
  • 15 минут

Салат с булгуром и курицей, дополненный сыром и овощами — очень вкусное и праздничное блюдо, который легок в приготовлении в домашних условиях. Сытный, вкусный и красивый салат на праздничный стол.

Салат с булгуром и курицей, сыром и овощами: рецепт в домашних условиях

Булгур — это пшеница, которая уже заранее обработана, то есть очищенная, дробленная и пропаренная. Поэтому данная крупа не требует предварительной подготовки, она достаточно быстро готовится, редко разваривается и остается рассыпчатой, ее очень удобно применять как один из основных компонентов для салата. Булгур отличается своими полезными качествами, придает на долго чувство сытости.
салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях
Салат с булгуром и курицей: рецепт в домашних условиях

В салате крупа смешивается с обжаренной курицей и овощами, заправляется маслом и бальзамическим уксусом. Данный салат можно подавать самостоятельно, отдельно от закусок, гарниров и основных блюд, поскольку все продукты, входящие в его состав, полностью соответствуют для полноценного приема пищи.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 70 грамм булгура;
  • 200 грамм филе курицы;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 30 грамм любого мягкого сыра;
  • 2 горсти салатного микса;
  • несколько веточек петрушки;
  • 2 столовые ложки постного масла;
  • 1 десертная ложка бальзамического уксуса;
  • соль, перец.

салат с булгуром и курицей

Как приготовить салат с булгуром и курицей

Пошаговый рецепт салата:

Филе вымойте, высушите, настрогайте небольшими полосками, обжарьте на масляной сковороде до полной готовности. При этом мясо периодически перемешивайте, сдобрите солью и перцем. Огонь во время всего процесса держите на высшем уровне, чтобы кусочки моментально покрылись румяной корочкой сверху, но при этом остались сочными внутри.

салат с булгуром и курицей рецепт

Крупу отварите в чуть подсоленной воде до готового состояния. Время приготовления этой крупы составляет примерно 10-15 минут после закипания воды, но точный период варки лучше посмотреть на упаковке, так как оно может варьироваться в зависимости от купленной крупы. Главное, не переварите зерна, для салата они должны быть максимально целыми. После булгур откиньте на сито, полностью остудите.

салат с булгуром и курицей рецепт с фото

Мягкий сыр (фета, моцарелла или другой) аккуратно нарежьте крупными кубиками.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Овощи вымойте, просушите полотенцем, помидор настрогайте сегментами среднего размера, болгарский перец — соломкой.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Салатный микс промойте под струей воды, капли стряхните, поместите в глубокий салатник, к ним пересыпьте булгур.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Затем сгрузите помидор и перец.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Следом добавьте кусочки сыра.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

После дополните салат жареным филе.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Смесь перемешайте, заправьте бальзамическим уксусом и маслом, по вкусу присыпьте солью и перцем. Салат переложите на тарелку для подачи, подавайте сразу после создания.

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

салат с булгуром и курицей рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector