Красивый салат с фунчозой и морепродуктами — приготовление на праздничный стол

25.06.2018 | 03:33 В кулинарии

Сегодня готовим деликатесное блюдо — салат с фунчозой и морепродуктами. Морепродукты позволительно использовать любые на ваш вкус, чем больше будет видов, тем насыщеннее станут вкусовые оттенки салата.

Салат с фунчозой и морепродуктами: рецепт с фото в домашних условиях

Я применила мороженный «Морской коктейль», содержащий креветки, мидии и мясо кальмаров. Ведь в этом коктейле каждый из моллюсков обладает разным вкусом и степенью упругости. Также в салат добавляется моцарелла и свежие овощи. Вкус этого сыра мало ощутим в салате, но его присутствие делает блюдо более нежным. Овощи наполняют салат свежестью и яркими красками.

Салат с фунчозой и морепродуктами рецепт в домашних условиях — Салат с фунчозой и морепродуктами: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

Что необходимо:

180 грамм мороженных морепродуктов «Морской коктейль»;
100 грамм фунчозы;
150 грамм моцареллы;
100 грамм помидоров черри;
1 огурец;
маленький кусок сливочного масла;
щепоть приправы сумах;
петрушка по вкусу;
соль, перец.

Как приготовить салат с фунчозой и морепродуктами

Пошаговый рецепт салата:

Сначала приготовьте лапшу, для этого опустите ее в кастрюлю, залейте кипятком, держите внутри не больше 5 минут. Далее откиньте на дуршлаг, тем самым избавляя от жидкости, остудите.

При желании разделите длинные экземпляры на короткие, чтобы было удобнее ее употреблять.

В сковороду уложите кусок масла, отправьте на огонь.

Когда масло полностью растает, загрузите морской коктейль. Морепродукты перед этим размораживать не нужно, просто переложите их на сито и обдайте проточной водой, лед сам уйдет за считанные минуты. Обжаривайте их в сливочном масле не более 3 минут, при этом можете немного приправить солью.

Морепродукты смешайте с фунчозой в глубокой мисочке.

Черри вымойте, разрежьте на 4 части, уложите в салат.

Мягкий сыр настрогайте средними сегментами произвольного размера, поместите в емкость с содержимым.

Огурец и зелень ополосните, огурец нашинкуйте тонкой соломкой, зелень — мелким способом. Ингредиенты киньте в салат. Смесь перемешайте, приправьте солью и перцем. Если салат получился суховат, влейте немного растительного масла, но я не добавляла, у меня он был сочный и масляный от морепродуктов.