Салат с фасолью, ветчиной и сыром — пошаговое приготовление на праздничный стол

5.07.2018 | 09:47 В кулинарии

Тип блюда:закуски
Порции:1
30 минут

Каждая хозяйка знает, если праздничный стол украсить сытными салатами, то гости останутся довольными. Беспроигрышным вариантом станет сытный салат с фасолью и ветчиной, посыпанный сыром, который готовится несложно, но выглядит аппетитно и является вкусным.

Салат с ветчиной и фасолью с сыром: рецепт в домашних условиях

В этом блюде фасоль, обладающая нейтральным вкусом, великолепно сочетается с пикантной ветчиной, сыром и сладким перцем. Данную композицию дополняет густой соус, основанный на сметане и томатной пасте. В кисло-сладкий соус добавляется измельченный чеснок для остроты и пикантности во вкусе. Именно заправка подчеркивает индивидуальность и несхожесть с другими салатами.

Салат с фасолью и ветчиной, посыпанный сыром на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Салат получается очень сытным и питательным. Он уместен, как к торжественному столу, так и в повседневный день на семейном обеде.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

150 грамм фасоли;
200 грамм ветчины;
50 грамм твердого сыра;
1 сладкий перец;
80-100 грамм сметаны;
1 столовая ложка томат-пасты;
2 зубика чеснока;
соль, перец.

Как приготовить салат с ветчиной и фасолью

Пошаговый рецепт салата:

Фасоль залейте холодной водой, отставьте в сторону на несколько часов, она напитается водой и слегка разбухнет, а значит и быстрее приготовится. Далее отварите ее в большом количестве воды до готового состояния (примерно 60 минут). Ближе к концу процесса сдобрите солью. Далее откиньте ее на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость, а фасоль остынет.