Салат Табуле с булгуром — приготовление на праздничный стол

В кулинарии

Сытный салат Табуле готовится на основе булгура с овощами, достаточно легок в приготовлении в домашних условиях. Это красивое блюдо восточной кухни подходит на праздничный стол.

Салат Табуле: фото рецепт в домашних условиях

Во многих странах Востока салат под названием «Табуле» входит в число популярных блюд. Основными его компонентами являются булгур и зелень. Кроме этого салат содержит помидоры, а в некоторых рецептах и огурцы. Овощи придают блюду мясистость и сочность, зеленый лук и петрушка – освежающий вкус.

Салат Табуле на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Салат Табуле на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

В качестве заправки используется растительное масло и сок лимона. А если вы любите мяту, также добавьте ее в салат – довольно распространенная практика. Этот восточный салат получается свежем и легким, но при этом отлично насыщает организм. Может подаваться не только в качестве салата, но и как необычный гарнир, например, к мясу или рыбе.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 100 грамм крупы бургур;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • пучок зеленого лука;
  • пучок петрушки;
  • щепоть зиры;
  • 1 десертная ложка сока лимона;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец.

салат Табуле

Как приготовить салат Табуле

Пошаговый рецепт салата Табуле:

Крупу промойте под проточной водой, после залейте новой жидкостью в соотношение 1:2, немного посолите, варите на низком нагреве до готового состояния, пока вода полностью не выпарится, обычно это занимает от 15 до 20 минут. Готовую крупу разрыхлите в кастрюле вилкой, полностью остудите, пересыпьте в салатницу.

салат Табуле рецепт

Все овощи и зелень хорошо вымойте и высушите. Помидор нарежьте небольшими кусочками произвольной формы, добавьте к булгуру.

салат Табуле рецепт

Огурец нарубите продолговатыми брусочками, киньте в емкость вслед за помидором.

салат Табуле рецепт с фото

Стрелы зеленого лука нашинкуйте, добавьте в салат.

салат Табуле рецепт

Туда же загрузите накрошенную петрушку и зиру. Эту специю перед добавлением лучше растереть пальцами, те самым немного измельчая ее и придавая более выращенный аромат салату.

салат Табуле рецепт в домашних условиях

 

Массу заправьте указанным количеством растительного масла, перемешайте.

салат Табуле рецепт в домашних условиях

После выдавите сок из дольки лимона в пропорции 1 десертная ложка, следя за тем, чтобы не упали в салат возможные косточки из цитруса.

салат Табуле рецепт в домашних условиях

Смесь сдобрите солью и перцем, еще раз перемешайте.

салат Табуле рецепт в домашних условиях

Салат готов к употреблению!

салат Табуле рецепт в домашних условиях

салат Табуле рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector