Приготовление шоколадной пасты из какао-порошка — домашний рецепт с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:десерт
  • Порции:1
  • 30 минут

Шоколадная паста из какао — отличная намазка на хлеб для утреннего завтрака, особенно ее любят дети. Если приготовить это лакомство в домашних условиях, то она будет вдвойне вкуснее и полезнее, ведь в ней только натуральные ингредиенты без всяких консервантов. Приготовьте пасту из-какао порошка, пошаговый рецепт далее в статье.

Шоколадная паста из какао-порошка

Шоколадные пасты — одно из любимых лакомств, как детей, так и для взрослых. Пользы в магазинных вариантах, несомненно, маловато, поскольку в составе таких паст можно найти консерванты и дешевое пальмовое масло.

Поэтому учитесь готовить этот десерт для своих родных самостоятельно в домашних условиях. Для этого не требуется особых кулинарных навыков, однако некоторые хитрости в приготовление все же существуют, благодаря которым шоколадная паста из какао получается очень нежной, имеет однородную структуру без комочков.

Шоколадная паста из какао порошка: рецепт в домашних условиях
Шоколадная паста из какао порошка: рецепт в домашних условиях

Традиционное применение шоколадной пасты — это намазка для бутербродов, но ее можно использовать и в качестве начинки для круассанов или прослойки тортов.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 1 яйцо;
  • 1 стакан сахара;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 1 стакан молока;
  • 3 столовые ложки муки.

шоколадная паста из какао

Как приготовить шоколадная паста из какао-порошка

Пошаговый рецепт шоколадной пасты:

Подготовьте толстостенный сотейник, вбейте внутрь одно яйцо, всыпьте норму сахарного песка.

шоколадная паста из какао рецепт

С помощью венчика расколотите содержимое емкости, получая однородную смесь с наличием пены сверху.

шоколадная паста из какао рецепт с фото

Далее небольшими порциями подсыпайте пшеничную муку, при этом старательно перемешивая состав.

шоколадная паста из какао рецепт с фото

В густую массу влейте молоко, также регулярно помешивая ее, чтобы лучше разбить комочки. Молоко применяйте максимальной степени жирности.

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

Сотейник установите на плиту со средним огнем, ближе к моменту кипения всыпьте какао-порошок, смешав его с основной массой.

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

Когда шоколадная смесь станет горячей, киньте в нее кусок сливочного масла. Масло желательно не заменять маргарином, поскольку в его состав входят растительные масла.

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

Пасту держите на огне, пока она не загустеет (примерно 3 минуты), регулярно перемешивайте, отделяя ее от стенок емкости. Потом остудите, пройдитесь по ней погружным блендером, полностью избавляя от возможных комочков.

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

Самодельную шоколадную пасту храните в холодильнике.

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

шоколадная паста из какао рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector