Шоколадно-кокосовый рулет «Баунти» из печенья без выпечки — пошаговое приготовление в домашних условиях

В кулинарии
  • Тип блюда:десерт
  • Порции:1
  • 30 минут

Шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой — отличный десерт, который легко готовится на скорую руку из печенья в домашних условиях. Некоторое сочетание продуктов и полчаса времени — и у вас вкусный шоколадно-кокосовый рулет «Баунти», который очень нравится деткам и взрослым к чаю.

Шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой: рецепт в домашних условиях

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях
Шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой: рецепт в домашних условиях

Создается этот шоколадный рулет на основе покупного песочного печенья. Для приобретения коричневого цвета добавляется какао-порошок, для скрепления —самостоятельно приготовленный сироп, в качестве начинки используется кокосовую стружку. Чтобы начинка лучше ложилась на шоколадный пласт, смешиваем ее со сливочным маслом. Рулет получается очень сочным (не сухим), ароматным, сытным, очень красиво смотрится в разрезе, поэтому достойно будет смотреться даже на праздничном столе.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 180 грамм песочного печенья;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 50-100 грамм сахарного песка;
  • 100 миллилитров воды.

Начинка для рулета:

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой

Как приготовить шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой

Пошаговый рецепт рулета:

Песочное печенье превратите в мелкую крошку. Для этого можно воспользоваться кофемолкой, блендером или ступкой. Поместите крошку в просторную емкость.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой

Добавьте необходимое количество какао-порошка.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт

Ингредиенты тщательно перемешайте, получая единую массу светло-коричневого цвета.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт с фото

Отдельно приготовьте сироп — на плиту установите емкость с водой, доведите жидкость к стадии бурления, после всыпьте норму сахарного песка. Держите раствор на огне, пока сахарные крупинки полностью не растворятся, и в итоге получится сироп.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт

Сироп вылейте в сыпучую смесь, тщательно перемешиваете ложкой.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Когда мешать ложкой станет тяжело, тесто помните руками, получая один плотный комок. Накройте его пищевой пленкой и уложите буквально на 10 минут (не более) в холодильник.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Тем временем приготовьте кокосовую начинку. В отдельной палочке соедините масло и сахарную пудру. Масло должно быть мягким, поэтому достаньте его заранее из холода. Ложкой часто надавливайте на массу, чтобы компоненты лучше смешались.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Далее подсыпьте кокосовую стружку, также старательно вмешайте ее в состав.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

У вас должна выйти густая эластичная начинка.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Рабочую поверхность застелите большим куском пищевой пленки, сверху уложите шоколадную основу из печенья, разровняйте ее, образуя плоский прямоугольный пласт. Чтобы лист был более равномерным, накройте его вторым слоем пленки, а сверху аккуратно пройдитесь скалкой.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Верхнюю пленку уберите, следом нанесите слой кокосовой массы, одинаково распределяя его силиконовой лопаткой по всем сторонам.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Полотно сверните в рулет, полностью обмотайте пищевой пленкой, загрузите в холодильник на 2 часа или в морозильный отсек на 30 минут.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

После пленку уберите, застывший и твердый рулет нарежьте порционными кусочками, уложите на тарелку.

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

шоколадный рулет из печенья с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Комментариев к статье: 1

  1. Laralaram

    Думала, будет бисквитный рулет, а тут такая простота и красота!
    Очень вкусно!

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector