Вкуснейшее шоколадное печенье — простой рецепт с какао в домашних условиях

В кулинарии
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:10
  • 30 минут

Хрустящее шоколадное печенье с какао готовится несложно в домашних условиях, приготовьте по нашему рецепту и наслаждайтесь истинным вкусом! Пошаговое приготовление далее в статье.

Шоколадное печенье с какао-порошком: фото рецепт в домашних условиях

Данный  рецепт относится к категории простых, такие печения под силу приготовить даже неопытному кулинару, здесь трудно что-то испортить, при этом само изделие выходит очень вкусным. Структура печенья получается необычной, что-то среднее между песочной и бисквитной. Хрустящая корочка снаружи и мягкая начинка внутри создают превосходный вкус.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях
Шоколадное печенье с какао: рецепт в домашних условиях

Неотъемлемым компонентом является какао-порошок, благодаря которому печенье приобретает аппетитный коричневый цвет, а также тонкий вкус и запах шоколада.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 200 грамм муки;
  • 100 грамм сахара;
  • 2 столовые ложки какао-порошка;
  • 50 грамм масла сливочного;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • щепоть ванилина;
  • сахарная пудра для присыпки.

шоколадное печенье с какао-порошком

Как приготовить шоколадное печенье с какао

Пошаговый рецепт шоколадного печенья:

Муку обязательно пропустите через специальное сито, эта манипуляция сделает нежнее любую выпечку.

шоколадное печенье с какао

К просеянной муке всыпьте определенную порцию какао-порошка.

шоколадное печенье с какао рецепт

Далее добавьте норму сахарного песка. Количество подсластителя можно регулировать, исходя из личных предпочтений.

шоколадное печенье с какао рецепт с фото

Следом закиньте небольшую порцию разрыхлителя, для аромата добавьте ванилин или ванильный сахар.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Когда все сыпучие компоненты на месте, старательно перемешайте их ложкой.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Кусок сливочного масла заранее достаньте из холодильника, оно должно быть максимально мягким и эластичным. Главное, не растапливайте его в микроволновой печи, жидкое масло не подойдет для данного рецепта. Масло порежьте ножом на небольшие куски, закиньте их в сыпучий состав и хорошо вмешайте, равномерно распределяя по смеси (лучше это делать руками, перемешивание ложкой не даст нужного результата).

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Далее вбейте одно яйцо, сначала хорошо размешайте тесто ложкой, после руками соберите его в один плотный кусок.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Тесто накройте пищевой пленкой, загрузите на 15-20 минут в холодильник. Когда оно немного подмерзнет, заготовки для печения будут формироваться легче.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Спустя время от основного куска отщипывайте малые порции и скатывайте ладошками круглые экземпляры. Старайтесь, чтобы размер каждой заготовки был примерно одинаковым, это необходимо для равномерного выпекания. Уложите их на противень, предварительно укрыв его пергаментной бумагой, на определенном расстоянии друг от друга, так как в период выпекания печенья увеличатся в размере и немного растекутся, поэтому могут слипнуться.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов, после загрузите заготовки. Выпекайте примерно 10-15 минут, но не более, поскольку печенье может пересушиться или подгореть у основания.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Готовую выпечку перед употреблением немного остудите, затем присыпьте сахарной пудрой.

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

шоколадное печенье с какао рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Комментариев к статье: 1

  1. Laralaram

    Как вкусно!
    Я только что доела шоколадные маффины, пора печь печенье!
    И фото изумительные!

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector