Легкий суп с красным рисом с фрикадельками — домашнее приготовление с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:горячее блюдо
  • Порции:4
  • 45 минут

Суп с красным рисом и фрикадельками — легкое, но довольно сытное первое блюдо, которое приготовить совсем не сложно, достаточно следовать инструкции. Попробуйте приготовить этот полезный и вкусный супчик и порадуйте близких.

Суп с красным рисом с фрикадельками: рецепт в домашних условиях

Ароматный рисовый суп с фрикадельками — сытное и питательное первое блюдо на мясном бульоне. Фрикадельки позволительно готовить из самых разных видов мяса — свинины, говядины, индейки или курицы, а также соединяя не более двух видов мяса, получая смешанный фарш. От вида мяса непосредственно будет зависеть вкус, аромат, а также калорийность супа. В качестве крупы используется красный рис. Его свойства делают суп полезным низкокалорийным блюдом.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях
Суп с красным рисом и фрикадельками: рецепт в домашних условиях

Суп с фрикадельками и рисом без сомнений понравится взрослым, но особенно придется по душе маленьким деткам.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 100 грамм риса;
  • 300 грамм мясного фарша;
  • 1 морковь;
  • 1 головка лука;
  • 1-2 клубня картофеля;
  • растительное масло для пассеровки;
  • зелень;
  • 2-2,5 литра воды;
  • соль, перец.

Суп с красным рисом и фрикадельками

Как приготовить суп с фрикадельками и рисом красным бутанским

Пошаговый рецепт супа:

В первую очередь поставьте варить рис, поскольку этот вид риса готовится дольше других составляющих супа, около 40 минут. Рис несколько раз промойте, погрузите в кастрюлю с водой, установите на плиту. Когда вода закипит, всыпьте внутрь соль, киньте лавровый листок, огонь немного убавьте.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт

Пока будет вариться рис займитесь другими процессами. Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, нарубите не крупными кубиками или соломкой.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт с фото

Картофель добавьте к рису примерно через 15 минут, далее компоненты варите совместно.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт приготовления

Корнеплоды очистите от верхнего слоя, ополосните, морковь натрите на терке с мелкими дырочками, лук нарубите квадратиками.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Параллельно на плите раскалите сковороду с достаточной порцией масла, киньте овощи, пассеруйте их на среднем огне следующие 2 минуты, периодически перемешивая лопаткой.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Фарш сдобрите солью и перцем по вкусу, отделите от него малые порции и скатайте одинаковые шарики. Фрикадельки лучше формировать небольшого диаметра, чтобы было удобнее их употреблять.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Когда рис и картофель почти подойдут к стадии готовности, в суп киньте фрикадельки, добавьте овощную пассеровку. Варите 5-7 минут, при необходимости влейте еще жидкости (исключительно кипяченую воду), самостоятельно регулируя нужную густоту. Доведите смесь до вкуса, после вскипятите, уберите с огня.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Дайте супу 10 минут настояться, разлейте по тарелкам, присыпьте свежей зеленью.

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Суп с красным рисом и фрикадельками рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:

Комментариев к статье: 1

  1. Larimar55

    Суп с фрикадельками всегда вкусный и наваристый, хоть с рисом, хоть с лапшой

    Ответить

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock
detector