Как приготовить теплый салат из красного риса, грибов и овощей на праздничный стол пошагово с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:закуски
  • Порции:1
  • 30 минут

Теплый салат из красного риса, грибов и овощей — очень красивое и праздничное блюдо, а главное очень вкусное, и готовится несложно в домашних условиях. Предлагаем пошаговый рецепт блюда далее в статье.

Теплый салат из красного риса, грибов и овощей: рецепт в домашних условиях

Теплый салат из красного риса, грибов и овощей на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Теплый салат из красного риса, грибов и овощей на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Как я уже говорила, рис красного сорта великолепно подходит к салатам благодаря своим рассыпчатым свойствам после варки и пикантности во вкусе. Сегодня готовим теплый салат, где к рису добавляются обжаренные шампиньоны и овощи. Блюдо выходит очень сытным и питательным, способно заменить полноценный прием пищи.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 100 грамм красного риса;
  • 250 грамм шампиньонов;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • растительное масло для жарки;
  • зелень для украшения;
  • соль, перец.

теплый салат из красного риса

Как приготовить теплый салат из красного риса, грибов и овощей

Пошаговый рецепт приготовления салата:

Красный рис приготовьте отдельно от основного блюда. Залейте его водой в соотношение 1:2, варите примерно 30-40 минут, конкретнее смотрите на своей упаковке. Солите крупу в период варки в соответствии со своим вкусом. После приготовления, не убирая крышки, дайте крупе настояться еще минут 10-15.

теплый салат из красного риса рецепт

Тем временем подготовьте остальные составляющие салата. Корнеплоды очистите от верхнего слоя, тщательно вымойте, настрогайте маленькими кубиками.

теплый салат из красного риса рецепт с фото

На плите разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, киньте овощи, пассеруйте их около минуты, иногда перемешивая лопаткой.

теплый салат из красного риса рецепт пошагово

Болгарский перец разделите на две части, соскоблите семена, ополосните его внутри, нарубите квадратными пластинами, киньте к морковно-луковой смеси.

теплый салат из красного риса рецепт

Овощи обжаривайте совместно в масле еще минуту.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Шампиньоны ополосните, крупно нарежьте, поместите на отдельную сковороду.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Влейте малую порцию масла, жарьте грибы, регулярно перемешивая, на среднем огне следующие 2 минуты, не более. Они должны не зажариться, а лишь напитаться маслом. Слегка притрусите их солью.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Грибы и овощи соедините в одной более объемной сковороде, к ним добавьте отварной красный рис.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Содержимое емкости перемешайте, приправьте перцем, при необходимости добавьте соль. Держите смесь на огне пол минуты, после отставьте ее с плиты, прикройте крышкой, настывайте 5 минут. За это время все ингредиенты переплетутся между собой своими запахами и вкусами.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Переложите салат в тарелку, украсьте зеленью. Подавайте в теплом состояние.

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

теплый салат из красного риса рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector