Вкусное томатное тесто для пирогов и рулетов — пошаговое домашнее приготовление
Корж на основе томатного теста получается очень аппетитным, питательным и оригинальным. Слегка слоистая текстура пирога удачно сочетается с любой соленой начинкой. Изготовив выпечку на основе томатной заготовки, вы сможете удивить и порадовать своих гостей и семью уникальным домашним блюдом. Попробуйте приготовить томатное тесто и домашнюю выпечку на его основе.
Из этой статьи вы узнаете:
Томатное тесто: рецепт в домашних условиях
Измельченный сулугуни, микс из свежей зелени, перья лука, лобода, жареные опята, сныть, соленая зубатка, маринованные кольца лука, вареные яйца — лишь минимальный список продуктов, которые можно использовать в качестве наполнителя для создания пирогов из томатного теста.
Для изготовления томатного теста рекомендуется использовать натуральный домашний сок из помидоров. Если у вас нет в наличие такого продукта, воспользуйтесь пастой из помидоров, которую можно приобрести в любой лавке. Смешайте несколько ложек томатного пюре с кипяченой водой и отмерьте необходимую норму для создания теста. Так вы получите не менее сытное и вкусное тесто на основе сока из помидоров.
Не рекомендуется использовать для создания томатного теста покупной сок из пакетов. С ним заготовка будет менее качественной и питательной. Она не подходит для детей и тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты:
- сок из помидоров (120 мл);
- масло (80 мл);
- мука (300-320 граммов);
- соль (1/4 ч. л.);
- разрыхлитель (0.5 ч. л.).
Как приготовить томатное тесто
Приготовление:
Наливаем в емкость натуральный сок. Если делаем выпечку на большую компанию, увеличиваем норму продуктов в несколько раз.
Вводим рекомендованную норму растительного масла с нейтральным ароматом.
Вводим в емкость щепотку поваренной или морской соли.
Соединяем жидкие продукты.
Насыпаем в емкость с томатной заготовкой муку. Добавляем разрыхлитель. Его можем заменить ¼ ч. л. соды.
Собираем все продукты для алого теста в ком. Масса должна получиться мягкой, но не жидкой.
Используем пикантное томатное тесто для создания аппетитных и сытных пирогов и рулетов.
Станьте первым!