Пикантный лимонный хлеб из розмарина и цукини — интересный рецепт приготовления

28.01.2017 | 02:23 В кулинарии

Тип блюда:выпечка
Порции:2
45 минут

Перед вами удивительный рецепт хлеба — лимонный хлеб с розмарином и цукини. Довольно интересные ингредиенты для национального продукта и тем не менее пробуем его приготовить. Статья рассказывает о приготовлении хлеба своими руками. Нужно только попробовать его испечь.

Пикантный лимонный хлеб с розмарином и цукини: рецепт приготовления

Название самого рецепта, немного интригует. Столько компонентов и все в одном рецепте. Лимонная цедра, свежерубленный розмарин, тертый цукини, но пусть это вас не настораживает, просто возьмите и приготовьте.

Отступите немного в сторону от классических рецептов приготовления домашнего хлеба, и вы приятно удивитесь, что и этот рецепт пикантного хлеба достоин быть в копилке ваших любимых рецептов.

Ингредиенты:

3 чашки (390 гр.) пшеничной муки;
2 чайные ложки пищевой соды;
1/2 чайной ложки порошка для выпечки (разлыхлитель);
2 столовых ложки рубленого свежего розмарина;
2 яйца;
1/2 стакана растопленного несоленого сливочного масла;
1/4 чашки оливкового масла;
1/2 чайной ложки соли;
1/4 стакана сахара;
1 столовая ложка лимонной цедры;
500 гр. тертого цуккини или кабачка.

Приготовление лимонного хлеба с розмарином и цукини:

Разогрейте духовку до 220 С. Приготовьте две продолговатые формы для выпечки, предварительно их смажьте маслом.
В большой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль и свежерубленный розмарин.
В отдельной миске взбейте яйца в миксере (или вручную) до воздушной консистенции. Добавьте сахар, снова все смешайте.
В отдельную миску добавьте топленое сливочное масло и оливковое масло. Добавьте лимонную цедру и тертый цуккини, снова все смешайте до однородной консистенции..
В миску с сухими ингредиентами добавьте сначала воздушно-пенистую яичную смесь, а затем масляную смесь с цедрой и цукини.
Разделите тесто на две формы. Выпекайте в духовке при температуре 180 С в течение 45 до 50 минут, пока воткнутая зубочистка не будет чистой и сухой.
Достаньте формы из духовки. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем выложите буханки из формы и дайте полностью остыть на доске.

Попробуйте еще рецепты:

Источники информации