Домашние куриные котлетки с отварной гречкой — пошаговый легкий рецепт

В кулинарии

Стандартные котлеты готовятся на основе мясного фарша, лука, яиц и батона. Но кроме этих компонентов в котлеты позволительно добавлять также и крупы. Гречневая крупа великолепно сочетается с любым видом мяса, поэтому в качестве мясного ингредиента можно использовать курицу, свинину или говядину, в зависимости от личных предпочтений. Например, она отлично разбавит суховатое куриное филе, делая котлеты сочными, а также придаст им особый вкус и консистенцию. По желанию, можно дополнить их любимыми специями и зеленью.

Куриные котлеты с гречкой: фото рецепт в домашних условиях

По вкусу они больше схожи с обыкновенными котлетами, нежили с гречаниками. Гречневая каша делает их сытнее и полезнее, при этом они выходят экономичнее по себестоимости, так как группа замещает мясо на 50 %. Также стоит заметить, что благодаря гречке в фарш не добавляется батон. С таким составом их по праву можно считать диетическим продуктом.

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях
Куриные котлеты с гречкой: рецепт в домашних условиях

Продукты для приготовления

Что необходимо:

куриные котлеты с гречкой

Как приготовить куриные котлеты с гречкой

Пошаговый рецепт котлет:

Филе курицы ополосните, влагу промокните салфеткой, нарубите небольшими кусками произвольной формы, соедините их с готовой холодной гречневой кашей в отдельной емкости.

куриные котлеты с гречкой

Лук и чеснок отшелушите от пленки, вымойте, лук нарежьте брусками, чеснок оставьте в начальном виде, добавьте к основному составу.

куриные котлеты с гречкой рецепт

Все подготовленные компоненты, чередуя их, перекрутите на мясорубке, получая единую массу.

куриные котлеты с гречкой рецепт с фото

В фарш вбейте одно яйцо, интенсивным перемешиванием распределите его по всей смеси, сдобрите солью и перцем.

куриные котлеты с гречкой рецепт

Смочив ладошки водой, сформируйте небольшие биточки одинакового размера, каждый экземпляр со всех сторон обваляйте в панировке из сухарей.

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

Параллельно на плите разогрейте просторную сковороду, влейте внутрь достаточное количество масла, после опустите заготовки. Жарьте на умеренном огне до приобретения золотистой корочки на поверхности.

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

Чтобы избавить котлеты от излишков масла, сначала переложите их со сковороды на тарелку, постелив снизу бумажную скатерть.

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

куриные котлеты с гречкой рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector