Льняное тесто для лепешек, пельменей и вареников по домашнему рецепту

В кулинарии
  • Тип блюда:тесто
  • Порции:1
  • 30 минут

Льняное тесто для лепешек, пельменей и вареников готовится очень легко в домашних условиях, а мучные изделия из нее просто бесподобны. 

Льняное тесто: рецепт в домашних условиях

Любая выпечка из такого теста получается невероятно ароматной, сытной и очень оригинальной. Кроме того, мука на основе льняных семян обогащает готовое блюдо полезными веществами и элементами. Для создания заготовки вы можете использовать покупной продукт, а также создать его самостоятельно, перетерев свежие семена с помощью мощного кухонного блендера или кофемолки.

Кулинарный гаджет быстро справится со своей задачей. С его помощью вы получите качественную ароматную муку. Домашний продукт получается намного полезнее и вкуснее, чем покупной, так как льняная мука из магазина состоит из жмыха, который остается от создания масла.

как приготовить тесто из льняной муки рецепт в домашних условиях
Льняное тесто: рецепт в домашних условиях

В данном рецепте также используется и овсяная мука, которую вы также можете сделать самостоятельно или исключить из состава ингредиентов (заменив пшеничным или льняным продуктом в рекомендуемом количестве).
Тесто на основе ароматных семян поучается мягкое, пластичное. Из него легко формировать пельмени или вареники.

Главное – оставить подготовленную смесь на 22-30 минут, накрыв емкость с тестом хлопковой салфеткой. После этого вы можете использовать массу по своему усмотрению, каждый раз создавая сытные и полезные блюда, которые разнообразят и обогатят ваш домашний и даже банкетный стол.

Ингредиенты

льняное тесто

Как приготовить льняное тесто

Пошаговый рецепт теста из льняной муки:

Насыпаем в стеклянную креманку соль, а также льняную, пшеничную и овсяную муку. Последний ингредиент можем заменить ржаным или цельнозерновым продуктом мелкого помола.

льняное тесто

Соединяем все продукты (используя силиконовую лопатку или ложку).

льняное тесто

Наливаем холодную воду.

льняное тесто рецепт

льняное тесто рецепт с фото

Добавляем масло с нейтральным запахом. Это необходимо, чтобы «не перебить» вкус готового блюда.

тесто из льняной муки

Начинаем смешивать продукты для льняного теста. Если масса получается слишком мягкой, вводим в емкость еще несколько горстей муки любого сорта.

тесто из льняной муки рецепт в домашних условиях

Собираем заготовку в плотный (не тугой) ком.

как приготовить тесто из льняной муки рецепт в домашних условиях

Накрываем емкость салфеткой, даем ему отдохнуть 22-35 минут. Используем ароматную льняную массу по своему усмотрению.

как приготовить тесто из льняной муки рецепт в домашних условиях

как приготовить тесто из льняной муки рецепт в домашних условиях

льняное тесто рецепт в домашних условиях

льняное тесто рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector