Льняное тесто для лепешек, пельменей и вареников по домашнему рецепту

Льняное тесто для лепешек, пельменей и вареников готовится очень легко в домашних условиях, а мучные изделия из нее просто бесподобны. 

Льняное тесто: рецепт в домашних условиях

Любая выпечка из такого теста получается невероятно ароматной, сытной и очень оригинальной. Кроме того, мука на основе льняных семян обогащает готовое блюдо полезными веществами и элементами. Для создания заготовки вы можете использовать покупной продукт, а также создать его самостоятельно, перетерев свежие семена с помощью мощного кухонного блендера или кофемолки.

Кулинарный гаджет быстро справится со своей задачей. С его помощью вы получите качественную ароматную муку. Домашний продукт получается намного полезнее и вкуснее, чем покупной, так как льняная мука из магазина состоит из жмыха, который остается от создания масла.

В данном рецепте также используется и овсяная мука, которую вы также можете сделать самостоятельно или исключить из состава ингредиентов (заменив пшеничным или льняным продуктом в рекомендуемом количестве).
Тесто на основе ароматных семян поучается мягкое, пластичное. Из него легко формировать пельмени или вареники.

Ингредиенты

• масло (2 ст. л.);
• вода (250 мл);
• льняная и овсяная мука (по ¾ ст.);
• пшеничная мука (1.5 ст.);
• соль (щепотка).

Как приготовить льняное тесто