Тонкие блинчики с мукой из полбы — пошаговая фото-инструкция приготовления

В кулинарии
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:10
  • 30 минут

Блины с мукой из полбы получаются питательными, полезным и оригинальными. Мука из полбы намного полезнее, чем классический пшеничный продукт. Она изготовлена из диких зерен пшеницы. Ее можно употреблять даже тем, кто сидит на диете и следит за количеством калорий в блюдах. Кроме того, блинчики с добавлением полбяной муки имеют приятный ореховый вкус и хорошо сочетаются как со сладким, так и с сытным соленым наполнителем.

Блины с мукой из полбы: фото рецепт в домашних условиях

Тонкие горячие полбяные блины подавайте с несколькими ложками натурального сгущенного молока, домашними сливками, ложкой айвового мармелада или клюквенным джемом. Так вы создадите пикантный и очень аппетитный десерт, который придется по вкусу всем вашим гостям.

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях
Блины с мукой из полбы: рецепт в домашних условиях

Также вы можете начинить готовые блины полосками копченой горбуши, яичным салатом, миксом из морепродуктов, зеленью с пармезаном, соленым творогом или нутовой пастой. В каждом случае у вас получатся пикантные и аппетитные налистники. Они смогут украсить собой даже самый изысканный банкетный стол.

Муку из полбы сложно приобрести в магазине, поэтому вы можете создать ее самостоятельно. Практически на каждом рынке продаются зерна дикой пшеницы хорошего качества. Все, что необходимо сделать – это измельчить крупу с помощью любого мощного кухонного гаджета и несколько раз просеять через сито. Уже через 15-20 минут вы можете использовать натуральную полбяную муку по своему усмотрению.

Ингредиенты

блины с мукой из полбы

Как приготовить блины с мукой из полбы

Смешиваем в глубокой креманке сырое яйцо, подсластитель и щепотку поваренной соли.

блины с мукой из полбы

Наливаем ½ часть молока. Его можем заменить любой жидкостью (водой, сывороткой, кокосовым молоком).

блины с мукой из полбы рецепт

Вводим в емкость масло с нейтральным запахом.

блины с мукой из полбы рецепт

Насыпаем в емкость с жидкостью просеянную пшеничную муку.

блины с мукой из полбы рецепт с фото

Добавляем полбяную муку.

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

Соединяем все ингредиенты до однородности. Доливаем в емкость оставшуюся жидкость, добиваясь необходимой консистенции теста.

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

Выливаем на дно горячего сотейника часть жидкого теста из полбы. Ждем 1-2 минуты. Переворачиваем эластичный блин на другую сторону. Повторяем процесс и с оставшейся заготовкой.

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

Используем тонкие блины из полбяной муки по назначению.

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

блины с мукой из полбы рецепт в домашних условиях

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector