Как приготовить творожную запеканку легко и быстро — разные варианты выпечки пошагово
Нежная творожная запеканка – это любимое лакомство многих людей. Она полезная и аппетитная, поэтому стоит добавить блюдо в свой повседневный рацион. Приготовить его настолько просто, что начинающие хозяйки не столкнутся с проблемами.
Из этой статьи вы узнаете:
Рецепт творожной запеканки: варианты и советы приготовления
Наверное, пышная запеканка с творогом многим напоминает о детстве. Ее подавали в детском саду с различными ингредиентами. Вкусная творожная запеканка в духовке готовится намного быстрее, чем торты, но пользы в ней намного больше. Подобные рецепты присутствуют в национальных кухнях различных стран, поэтому приготовить запеканку можно различными способами. В каждом уголке планеты в нее добавляют определенные продукты. Вы можете сделать выбор в пользу традиционного блюда, а можете поэкспериментировать, чтобы достичь новых вкусовых сочетаний и граней аромата.
Блюдо легко готовить в мультиварке, поскольку достаточно просто загрузить в чашу нужные продукты. Однако важно, чтобы лакомство получилось аппетитным. Если вы собрались готовить угощение с манкой, то выбирайте качественные ингредиенты, которые позволят получить отличные результаты труда. Помните о том, что творог должен быть не слишком жирным и натуральным.
Аппетитная творожная запеканка, как в детском саду, готовится очень быстро. Необходимо смешать муку, творог, яйца, фрукты и прочие ингредиенты. Они смазываются сверху сметаной и выпекаются. Результат получается, как в садике, поэтому вы получите немало удовольствия. Можно приготовить угощение в специальной форме, на сковороде, в духовке или в мультиварке. Чтобы запеканка без манки, получилась сытной, можно воспользоваться макаронными изделиями. Блюдо будет ароматным и хрустящим, поэтому от него не откажется человек любого возраста.
Угощение с шоколадом и с яблоками получается потрясающим. Можно пользоваться любыми другими фруктами и сладостями, ориентируясь на собственный вкус. Например, это может быть блюдо с морковью или с тыквой. Часто для приготовления лакомства используются сухофрукты любого вида. Кстати, творожно тыквенная запеканка обладает немалым количеством полезных свойств, поэтому она должна быть в меню каждого ребенка.
Если вы готовите блюдо с мукой в духовке, обязательно используйте яйца, которые сделают десерт очень пышным. Если отказаться от продукта, то лакомство получится слишком плотным. Приготовить на сковороде на плите блюдо очень легко, ведь нужно просто взбить яйца с сахаром и взбить все с помощью миксера.
После этого мука или крупа вводятся прямо к творогу. Чтобы творожная запеканка со сгущенкой в духовке или другое лакомство получилось нежным, нужно обязательно уделить внимание этому этапу. Помните о том, что консистенция теста должна быть похожа на жидкую сметану. Оставьте его на полчаса, ведь манка должна хорошенько разбухнуть. Чтобы выпечка для ребенка 1 год или человека другого возраста сохраняла форму, можно пользоваться готовой манной кашей для приготовления угощения.
Температура выпекания блюда зависит от того, какой рецепт вы выбрали. Обычно достаточно прогреть духовую печь до 180 градусов. Можно приготовить запеканку без муки и манки, если подобные продукты вызывают аллергию. Вариантов настолько много, что каждая хозяйка подберет подходящий рецепт на каждый день.
Творожная запеканка рецепты: в домашних условиях с фото
Приготовить запеканку с мукой в духовке пошаговый рецепт с фото позволит без лишних проблем. Прочтите несколько способов, среди которых можно подобрать оптимальный вариант.
С изюмом
Аппетитное блюдо произведет фурор на семейном ужине. Оно воздушное и легкое, поэтому им можно лакомиться даже в том случае, если вы тщательно следите за своей фигурой.
Ингредиенты:
- сахар – 150 г;
- соль – 1 щепотка;
- яйца – 3 шт.;
- сливочное масло – 150 г (+ 10 г);
- сметана – для украшения;
- творог 9% — 750 г;
- манная крупа – 150 г (+ 2 ст.л.);
- изюм – две третьих части стакана;
- молоко – 100 мл.
Приготовление:
- промойте и просушите изюм, слив с него лишнюю жидкость (если вы брали сухой продукт, замочите его на десять минут в едва теплой воде);
- тщательно взбейте творог с помощью миксера, но если под рукой нет техники, протрите его через сито;
- вбейте яйца, посахарите и посолите содержимое емкости, медленно введите молоко, постоянно все помешивая;
- в готовую массу введите масло (150 г), слегка перемешайте содержимое, всыпьте тонкой струйкой крупу (150 г), снова все хорошенько смешайте, чтобы избавиться от комочков;
- введите изюм и перемешайте массу так, чтобы он был распределен по всей ее поверхности;
- в смазанную и присыпанную двумя столовыми ложками манки форму для выпекания выложите заготовку, хорошенько ее разровняйте, не трогайте в течение получаса;
- прогрейте духовую печь до 190 градусов и выпекайте блюдо 40 минут, чтобы получить красивую корочку золотистого цвета.
Перед подачей запеканки на стол полейте ее сметаной. Ваши близкие люди будут приятно удивлены такому кулинарному шедевру.
Быстрое блюдо на сметане
Быстрая запеканка в духовке диетическая готовится за минимальный промежуток времени. Вы будете довольны результатами своего труда, поскольку оторваться от нее просто невозможно.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 4 ст.л.;
- творог – 500 г;
- сода – вторая часть чайной ложки;
- соль – 1 щепотка;
- сметана – 200 г;
- манка – 5 ст.л.
Приготовление:
- манку высыпьте в глубокую емкость, вбейте яйца, введите творог, влейте сметану, посахарите все продукты;
- погасите соду уксусом, добавьте ее в миску, посолите содержимое;
- готовую массу переложите в формочку, поставьте в духовую печь и выпекайте до готовности.
Обычно процесс приготовления не отнимает более пяти минут. Вкуснейшая диетическая запеканка на твороге в духовке позволит быстро подать завтрак на стол, если вы опаздываете на работу.
С шоколадом в мультиварке
Простой пошаговый рецепт с фото позволит вам приготовить любимое лакомство каждого ребенка. Подайте запеканку на стол, чтобы она вмиг разлетелась среди членов семьи.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- сливочное масло – 1 ст.л.;
- творог – 800 г;
- какао – 4 ст.л.;
- ваниль – 1 пакетик;
- сахар – 1 стакан;
- мука – 3 ст.л.
Приготовление:
- с помощью миксера тщательно взбейте яйца, посахарив их и добавив ванили;
- введите творог, продолжайте все взбивать до тех пор, пока не получится масса консистенции крема;
- тесто разделите напополам, одну из частей перемешайте с какао;
- чашу мультиварки смажьте маслом, в центре аккуратно разложите шоколадную смесь;
- в середину шоколадного теста выложите белую массу;
- в центре хорошенько приминайте тесто, чтобы оно начало раздвигаться к краям;
- слои необходимо чередовать до тех пор, пока продукт не закончится;
- включите режим «Выпечка», готовьте блюдо в течение часа.
Когда пройдет 40 минут, можете вынимать лакомство из формы. Его отменные вкусовые качества понравятся человеку любого возраста.
Творожная запеканка с кокосовой стружкой
Запеканка, приготовленная на основе творога со стружкой кокоса, отличный десерт для любого повода. Понравится и взрослым, и детям, и приготовить может также каждый самостоятельно в домашних условиях.
Полный рецепт здесь>>
Творожная запеканка с голубикой
Красивая выпечка с ягодами — вкуснейший десерт к чаю или для другого застолья. Голубика в выпечке отлично раскрывается и придает нежный ягодный вкус. Готовится легко и быстро — замешиваются все ингредиенты, ягоды выставляются сверху и в духовку.
Творожная запеканка с бананами
Банановая выпечка всегда пользуется спросом. Запеканка с творогом, замешанная с бананами готовится просто и быстро в домашнем исполнении. Пошаговая инструкция прилагается.
Классический рецепт Ризотто из риса по-итальянски: с морепродуктами, овощами, грибами и мясом
Как темперировать шоколад в домашних условиях - температура плавления шоколада и способы
Делаем шоколадное фондю с клубникой и бананом в домашних условиях - приготовление с фото
Станьте первым!