Как приготовить манник — разные домашние рецепты сладкой выпечки пошагово с фото

В кулинарии
  • Тип блюда:выпечка
  • Порции:1
  • 45 минут

Манник – это простая выпечка на молочной закваске, для которой используется манная крупа. Приготовить манник, рецепт которого простой, могут даже начинающие хозяйки. Достаточно вооружиться доступными ингредиентами, чтобы побаловать близких людей.

Манник рецепт: варианты и советы приготовления

Найти рецепт вкусного манника очень легко, поскольку существует масса различных вариантов. Помните о том, что мука не используется, ведь ее заменяет манная крупа. Перед тем, как подбирать подходящий способ приготовления лакомства, необходимо решить, на чем именно вы будете его готовить.

Блюдо получается не только вкусным, но и максимально полезным. В его составе присутствуют ингредиенты, обладающие ценным запасом минералов и витаминов. Это яйца, кисломолочные продукты, различные фрукты и овощи. Обязательно добавьте в рацион своей семьи это лакомство, поскольку оно понравится людям любого возраста. Даже капризный ребенок с удовольствием его съест, попросив добавки.

Классический манник готовится с использованием молока или кефира. Есть и рецепт манника на сметане, который освоит каждая женщина. Классический простой вариант можно приготовить, не используя яйца, если вы страдаете от непереносимости этого продукта. Способ приготовления очень простой, поскольку достаточно замесить тесто. Можно приготовить лакомство с яблоками, рецепт которого несложный, или с прочими фруктами. Все зависит только от ваших вкусов и предпочтений.

Получить воздушный манник можно различными способами. Для приготовления лакомств хозяйки пользуются различной бытовой техникой. Манник в мультиварке, рецепт которого простой, получается максимально полезным. Но можно пользоваться сковородой и микроволновкой, поскольку все зависит только от особенностей приготовления блюда.

Рецепты манника: в домашних условиях с фото

Чаще всего блюдо готовят в духовке, поэтому стоит уделить этому особое внимание. Лучше прогревать технику до 200 градусов. Подобрать рецепт пышного манника не составит труда. Он будет готов уже через полчаса, поэтому можно подавать его на стол, украсив на свой вкус.

Рецепты манника: в домашних условиях с фото
Рецепты манника: в домашних условиях с фото

Чтобы получить вкусный пирог манник, стоит прислушаться к простым советам:

  • если под рукой нет специальных весов, то подходящий объем манки можно отмерять стаканом;
  • если вы нашли рецепт манника без муки, и в нем указано время приготовления блюда, то ориентируйтесь еще и на особенности своей духовой печи;
  • чтобы проверить, готов ли манник в духовке или в мультиварке, рецепты которого разные, нужно проткнуть блюдо зубочисткой. Если он сухой, то это свидетельствует о завершении приготовления;
  • если вы хотите получить пышное лакомство, взбивайте желтки и белки по отдельности, после чего осторожно вмешивайте их в тесто;
  • готовить угощение на воде с яйцами или из других ингредиентов можно, выкладывая смесь в любую форму, но удобнее всего пользоваться формами из силикона;
  • необходимо тщательно выбирать продукты для манника, поскольку они должны быть качественными и свежими;
  • если вы готовите блюдо на молоке или на сметане, нужно подождать, пока манка разбухнет, поскольку в противном случае получатся неаппетитные комочки.

Любой пошаговый рецепт можно освоить за несколько минут. Ничего сложного в приготовлении кулинарных шедевров нет, поэтому у вас будет возможность радовать членов своей семьи ежедневно.

Теперь перейдем от теории к практике. Рассмотрим приготовление манников с творогом, рецепт которых не вызовет вопросов, и прочие варианты, популярные среди хозяек.

Манник

Стандартный вариант, который не требует особых временных затрат. Но в результате получается ароматное и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Классический манник

Ингредиенты:

  • соль — на ваш вкус;
  • кефир – 250 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахарная пудра;
  • яйца – 2 шт.;
  • ваниль;
  • манная крупа – 180 г;
  • разрыхлитель – 4 г;
  • сахар – 190 г.

Приготовление:

  1. взбейте яйца миксером, введите сахар и ваниль, тщательно все перемешайте;
  2. добавьте разрыхлитель, снова все перемешайте и посолите;
  3. влейте кефир, тщательно взбейте содержимое емкости;
  4. постепенно вводите муку равными порциями, не забывая помешивать ингредиенты, чтобы не получились комочки;
  5. маслом смажьте форму для выпекания, выложите готовое тесто и поставьте его в духовую печь, заранее прогретую до 180 градусов;
  6. через 40 минут блюдо будет готово.

Подавайте манник на стол, посыпав его сахарной пудрой. Он вмиг разлетится среди гостей или близких людей, поскольку его аромат сводит с ума.

Тыквенный манник

Рецепт блюда с тыквой пошагово тоже простой. Продукты доступные и недорогие, поэтому готовить его можно очень часто.

Тыквенный манник

Ингредиенты:

  • сахар – 0,5 стакана;
  • лимонная кислота – 1 щепотка;
  • тыква – 300 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • масло растительное – 0,5 ч.л.;
  • кефир – 220 мл;
  • крупа манная – 1,5 стакана.

Приготовление:

  1. натрите тыкву на терке со средними ячейками;
  2. влейте кефир, медленно введите манку и разрыхлитель, посахарите продукты;
  3. тщательно перемешанные ингредиенты переложите в формочку, выпекайте лакомство в мультиварке (режим «Выпечка) в течение 60 минут;
  4. приготовьте сироп, засыпав в воду кислоту, посахарите все, поставьте на огонь и доведите до кипения, оставьте еще на минуту и снимите с плиты;
  5. полейте готовое лакомство теплым сиропом, украсьте на свой вкус стружкой и мелко нарубленными орешками.

Извлекать блюдо из формы нужно только после того, как оно полностью остынет. Можете подавать его на стол!

Манник с маком

Блюдо готовится на кефире с добавлением мака. Сочетание продуктов отличное, поскольку вкусовые качества получаются непревзойденными.

манник с маком

Ингредиенты:

  • шоколад – несколько квадратиков;
  • мука – 2 ст.л.;
  • кефир – 2 стакана;
  • мак – 1 стакан;
  • сода гашеная – 0,5 ч.л.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • присыпка сахарная – украшение;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • манная крупа – 2 стакана;
  • яйца – 5 шт.

Приготовление:

  1. крупу высыпите в емкость, просеяв ее с помощью сита, влейте кефир;
  2. посахарите содержимое миски, добавьте яйца, перемешанные продукты не трогайте в течение десяти минут;
  3. введите мак, снова все хорошенько смешайте;
  4. введите в муку разрыхлитель, при желании можете добавить соду, но можно обойтись и без нее;
  5. заготовку высыпьте в тесто, приготовленное на предыдущем этапе, аккуратно перемешайте содержимое емкости;
  6. растопите масло, введите его к ранее подготовленным продуктам, смешайте все так, чтобы получилась смесь однородной консистенции;
  7. аккуратно переложите заготовку в форму, смазанную маслом;
  8. выпекайте блюдо в духовой печи (180 градусов) 40 минут, но окончательное время зависит от особенностей вашей бытовой техники.

Проткните манник зубочисткой, чтобы проверить, готов ли он. Если пирог сухой, то можете перекладывать его на блюдо, украшать шоколадом и сладкой присыпкой, и подавать на стол. Он станет отличным дополнением любого чаепития.

linia

Манник на кефире с кокосовой стружкой

манник на кефире с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях

Полный рецепт здесь>>

linia

Тыквенный манник

тыквенный манник рецепт в домашних условиях

Пошаговый рецепт>>

linia

Манник с фруктами и ягодами

манник с фруктами и ягодами рецепт в домашних условиях

Рецепт>>

linia

Кукурузный манник с персиками

Манник с персиками с добавлением кукурузной муки

Рецепт пошагово>>

linia

На кефире с клубникой

манник на кефире с клубникой

Рецепт>>

linia

Апельсиновый манник

апельсиновый манник рецепт в домашних условиях

Рецепт>>

linia

Запеканка с манкой на кефире

Полный рецепт>>

linia

Видео: Как приготовить манник

 

 

 

Как вы видите, манник, рецепт которого простой, можно приготовить, не теряя много времени и сил. Если вы только начинаете эксперименты на кухне, выбирайте более легкие варианты, чтобы довести умения до идеала. После этого вам будут доступны сложные и замысловатые блюда, которые произведут фурор на семейном чаепитии или на торжестве.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях: Или проголосуйте:
Вкусно, натурально и полезно!

Станьте первым!

Оставьте комментарий

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Adblock detector