Орехи, семена, зерна и крупы богаты витаминами и широко используются в кулинарии по всему миру. Зная все их полезные свойства, можно разнообразить свой ежедневный рацион с пользой для здоровья, открыть интересные блюда, и научиться удивлять своих близких кулинарными шедеврами.
Вкус каждого ореха или зерна своеобразный, а их сочетание между собой и с другими продуктами помогут пополнить вашу коллекцию полезных кулинарных рецептов.
Также вы узнаете много нового о базвых маслах для применения в кулинарии. Всем известен факт, что большинство людей используют на кухне только подсолнечное и оливковое из растительных масел, на нашем сайте вы сломаете стереотипы и для вас откроется широкий спектр применения различных базовых масел, которые в свою очередь являются основой не только салатов, но и других блюд.
Узнавайте много полезных, вкусных и незабываемых рецептов различных блюд из этой рубрики и будьте здоровы!
Творожная пасха с цукатами, орехами и курагой — очень вкусная, такой рецепт очень популярный. Но те, кто не умеет делать такую пасху, предлагаем пошаговый рецепт как готовится творожная пасха с цукатами, орехами и курагой в домашних условиях — далее в статье.
Грецкие орехи – очень полезный и аппетитный продукт. Без них не обходится приготовление множества вкусных и пикантных блюд. Салаты, паштеты, десерты, супы, пироги, закуски и пирожные – это лишь минимальный список блюд, в которых используются питательные орешки. Также их можно использовать как самостоятельный продукт, в качестве лёгкого и сытного перекуса. Практически во всех блюдах используются жареные грецкие орешки. Как жарить грецкие орехи на сковороде правильно в домашних условиях — читайте далее в статье. Но можно применять такой рецепт в духовке или микроволновке. Это не только вкусно, но и невероятная польза для организма.
Суши, сашими, роллы и другие блюда японской кухни уже давно заняли в нашем рационе достойное место. Блюда на основе морепродуктов можно заказать на дом, отведать во многих кафе, специализированных барах или ресторанах, а также изготовить самостоятельно (даже не имея специального кулинарного образования). Как варить рис для суши читайте далее в статье.
Бобы – интересный и очень питательный продукт. Они содержат в своем составе все необходимые вещества и элементы. Из них можно создать массу различных сытных и уникальных блюд. На основе бобов делают котлеты, салаты, соте, рагу, закуски, паштеты и даже хлеб. Бобы по своей питательности превосходят даже мясо. Блюда на основе конских бобов получаются очень оригинальными и аппетитными. Как правильно варить бобы в домашних условиях далее в статье.
Простое в изготовлении, мега-полезное ореховое тесто подходит для создания различных десертов, которыми можно лакомиться даже в пост. Также это отличный вариант создания выпечки для вегетарианцев. Благодаря тому, что в состав заготовки входит минимальное количество продуктов, лакомство на основе орехового теста можно давать даже маленьким непоседам.
Такой пшенично-ржаной хлеб с нутовой мукой получается очень аппетитным, питательным и мега-полезным. Благодаря разным видам муки, такая выпечка обогатит ваш рацион, сделает его более разнообразным и ярким.
Если вы любите полезную сладкую выпечку — приготовьте быстрое печенье с финиками, которое легко готовится в домашних условиях. Такой десерт подойдет к любому поводу — на праздничный стол или просто к чаю.
Тот, кто сидит на диете или придерживается поста, считает, что употребление выпечки негативно сказывается на здоровье и общем состоянии организма. Сейчас, когда здоровый рацион становится нормой для каждого желающего, существует масса десертов, которые можно употреблять даже тем, кто тщательно следит за состоянием своего тела. В таком случае подойдет льняное печенье.
Питательные и очень вкусные зерна нута можно использовать для изготовления гарнира, котлет, пасты, хумуса и даже сладких десертов. Полезные и качественные бобы – удачная замена мясу рыбе и отличный способ разнообразить свое меню, сделать его не только сытным, но и еще полезным. если знать как варить нут, то можно приготовить вкусный и полезный гарнир к любому поводу.
Черная фасоль содержит в своем составе огромное количество витаминов и целебных элементов. Это мощнейший антиоксидант, который еще в древние века дарил молодость и красоту самой Клеопатре. Поэтому важно знать, как как варить черную фасоль.